【もっちり食感】炊飯器で作るコーンパン
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
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【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
なし
【材料】
■熊本製粉 ミズホノチカラ米粉・・・150g
■ギャバン タピオカスターチ・・・100g
ホクレン農業協同組合連合会 てんさい糖・・・大さじ2
日仏商事 インスタントドライイースト・・・小さじ1
塩・・・小さじ1/2
j-オイルミルズ オリーブオイル・・・大さじ1
ぬるま湯（37℃程度）・・・200ml
コーン・・・70g
【作り方】
①ボウルに■を合わせ、離れたところに2箇所くぼみを作り、片方のくぼみに砂糖とイーストを隣り合せに入れる。
もう片方のくぼみに塩、オリーブオイルを入れ、イーストにかかかるようにぬるま湯を入れ、ゴムベラでよく混ぜ、コーンを入れて全体になじませる。
②①を炊飯器に入れ、蓋をして保温モードで5分置き、保温を切って30分程度発酵させる。2陪近くに膨らむのを目安に。炊飯器に発酵機能がある場合は使用する。
③炊飯スイッチを入れる。炊飯器にパン焼き機能がある場合は使用する。
④炊飯が終了したらパンを取り出し、網にのせ粗熱を取りカットする。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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