和栗モンブランショートケーキの作り方・レシピ　生栗から作るけど簡単!フードプロセッサー・ミキサー不要!栗ご飯用むき栗でラクラク♪ hiro cooking

和栗モンブランショートケーキの作り方・レシピ　生栗から作るけど簡単!フードプロセッサー・ミキサー不要!栗ご飯用むき栗でラクラク♪ hiro cooking

高価な栗の渋皮煮やマロンペーストは使わずに、生栗から作る和栗のモンブランショートケーキです。
今回は栗ご飯用に買った生のむき栗を使いましたが、根気さえあれば
皮をむいて作るのもいいですね。
ミキサー・フードプロセッサーは使わずに作るので、後片付けも簡単♪
しかもマロンペーストと中身用のマロンフレークが同時にできちゃいます!

【材料】直径15㎝ 1台分

生栗 (正味) 400g
グラニュー糖　20-30g
牛乳　 約100g
バター　15g

生クリーム　300g
グラニュー糖 24g
キルシュまたはラム酒 5g(小さじ1)

スポンジケーキ　直径15㎝　1台
シナモン　金箔など

[Ingredients] 15 cm in diameter

Raw chestnut (net) 400g
Honey
Granulated sugar 20-30g
Milk about 100g
Butter 15g

Fresh cream 300g
Granulated sugar 24g
Kirsch or rum 5g (1 teaspoon)

1 sponge cake with a diameter of 15 cm
Cinnamon gold leaf, etc.

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