レモン香るパウンドケーキとレモン栽培
料理やお菓子作りに使ったレモンの種をまいて、小さなベランダ菜園でレモンを栽培しています。いつかうちで採れたレモンでお菓子を作りたい。
【ウィークエンドシトロン レシピ】
材料：（17cmパウンドケーキ型）
・無塩バター 120ｇ
・グラニュー糖 100ｇ
・薄力粉 120ｇ
・ベーキングパウダー 5g
・卵 2個
・レモン 1個（パウンドケーキ用 大さじ２、アイシング用 大さじ２）
・粉糖 70ｇ
・ピスタチオ 適量
作り方：
１．ボウルにバターとグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
２．卵を３～４回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
３．ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、底から返すように混ぜる。
４．レモンの皮をすりおろして適量入れ、レモン果汁を大さじ２杯入れて混ぜる。
５．生地を型に入れ、落として中の空気を抜く。
６．170℃のオーブンで35～40分焼く。
７．粗熱を取ってから型から外す。
８．ボウルに粉糖、レモン果汁大さじ2杯を入れて混ぜる。
９．パウンドケーキが冷めたらアイシングを塗る。
10. 好みでピスタチオやレモンの皮をトッピングする。
・オーブンは180℃に余熱しておく。
・焼き始めて10分後に表面の中央に切れ目を入れると、きれいに割れる。
・レモンの大きさによっては1個では足りないかも。
このレシピはネットで見た材料を参考に、17cm型に合わせて考えたものです。
私はオーブンを持っていませんが、電子レンジのオーブン機能でもうまく焼けました。
ピスタチオは砕いてあるものを買うと便利。富澤商店で一袋100円くらいです。
ぜひ作ってみてください🍋
Music: Epidemic Sound
https://www.epidemicsound.com/referral/iy0n6m/
♪Green Horns -Sleeping Vines
♪Pirates And Princesses -Johannes Bornlof
♪An Easier Walk -View Points
＃レモン ＃ウィークエンドシトロン ＃ベランダ菜園
4件のコメント
とってもおしゃれな動画でした。
いろいろなところで、美しさを見つけて、幸せな気分になる…
幸せな気分は、自分で探しに行けば、どこかにありそうですね。
レモンの木、たくさん実がなるまで、育つといいですね。
最初に花が咲いた時には、甘酸っぱいさわやかな香りと美しさで、感動するでしょう。
アゲハチョウが来て、目ざとく見つけて、卵を産むことがあります。
アゲハチョウの成長を観察するもよし…
レモン優先で、育てるもよし…
あ〜、同じ事思う人がいるんだなぁって嬉しくなってコメントしちゃいました。
私もレモンや柚子やりんごのの種を食べ植えしてます。
桃栗3年柿8年、柚子の大バカ18年という言葉があって実がなるまですごい時間がかかるらしいけど、葉っぱは本当に可愛らしくほんのりゆずの香りがしてお弁当の彩りと防腐剤代わりに入れてます🌱
はじめまして🍀
今日、葉の香りさんがおすすめ動画にあったので、いくつか見せていただきました✨
心がなごむ映像と音楽と間、沢山の緑とお花
すてきでした✨
一番過去の動画から順を追って見ていきます。
とても楽しみです💖
はちみつレモン私も常に作っています🍋🍋
おいしいですよね。私は午後の紅茶のおいしい無糖に入れてゴクゴク飲んでいます😋