【米粉でグルテンフリー】ふわんふわんなシフォンケーキ/使い捨てのシフォン型でお手軽につくる♪

ふわんふわんなシフォンケーキです😆
米粉だから失敗しない、使い捨てのシフォン型を使うから気軽に作れる♪週末の息抜きにぜひ作ってみてください👩🏻‍🍳✨

【材料】

◎卵黄生地
・卵黄 卵3つ分
・砂糖30g(グラニュー糖がおすすめ)
・油50cc(動画では太白ごま油を使用)
・牛乳50cc
・米粉90g(製菓用)

◎メレンゲ
・卵白 卵4つ分
・砂糖40g(グラニュー糖がおすすめ)

※卵黄は3つ分、卵白は4つ分なのでお間違えなく👩🏻‍🍳✨

※製菓用米粉はこちらを使用しています

米の粉 お徳用 1kg https://www.amazon.co.jp/dp/B009KFE700/ref=cm_sw_r_cp_api_glt_i_ZJQHVYQ7A5AEQ5H426ZY

※使い捨てのシフォン型はこちらを使用しています

パール金属 アンテノア 紙製 シフォンケーキ 焼型 17cm… https://www.amazon.jp/dp/B002MAQKMI?ref=ppx_pop_mob_ap_share

1件のコメント

  1. 早速米粉で作ってみました。
    卵白4個なので良く膨らみ上手く焼けました!
    できれば20センチの型で作りたいのですが、分量を教えて頂ければ幸いです!

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