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    Fruit sandwiches recipes フルーツサンドレシピ

    fluffy~Blueberry Cupcake ふわふわ~ブルーベリーケーキ　生クリームたっぷり



    fluffy~Blueberry Cupcake ふわふわ~ブルーベリーケーキ　生クリームたっぷり

    Blueberry Cupcake♡
    It’s tiny and fluffy and yummy.It makes a great gift.
    ブルーベリーを使ったふわふわなケーキです。
    市販の紙コップに生地を流して焼くと持ち運びに便利な「カップケーキ」に!
    生地が柔らかいので生クリームもたっぷりと入ります。
    ブルーベリーは冷凍のものを解凍後にピューレにしています。
    これからの季節お花見や公園でのランチのお供にどうぞ^^

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    メレンゲは参考までにこちらをご覧ください。
    How to make meringue　メレンゲの立て方(ノーカット版)

    【Ingredients】6 cups
    ●Egg yolk dough
    40g Egg yolk
    20g water
    35g Vegetable oil
    3g lemon juice
    60g Cake flour 　
    15g sugar
    40g Blueberries ( frozen)
    ●meringue
    110g Egg white
    55g sugar
    ●Whipped cream
    *topping: Blueberries ( frozen)
    If using frozen blueberries, thaw.

    【材料】紙コップ6個
    ●卵黄生地
    卵黄　40g
    水 20g
    サラダ油　35g
    レモン汁　3g
    薄力粉 60g
    砂糖　15g
    ブルーベリー(冷凍)　40g
    ●メレンゲ
    卵白 110g
    砂糖　55g
    ●ホイップクリーム

    *トッピング:ブルーベリー(冷凍)

    34件のコメント

    3. @こみー-s4x on

      明日誕生日の父に作ってみます✨
      甘いのが苦手なので、これくらいなら量的にもちょうどいいかと…。

    4. @himari.6714 on

      お菓子作りのときにサラダ油を入れるときがありますが、サラダ油を入れるのは何のためなんですか？

    6. @nemu_i_zzZZ on

      作ってみました〜！私は自家製のブラックベリージャムをかけて頂きました✩°｡ ⸜(* ॑ ॑* )⸝美味しかったです😳

    8. @Lia-yt9wk on

      ピューレってなんでしょう😅
      お菓子の知識が全くないので。。。
      ジャムをそのまま使ってもできますか？

    15. @ぴこぴこ-n7j on

      ブルーベリーをいちごに変えてやってみたところ、、、
      苺を入れすぎたのか、見た目は美味しそうに焼きあがったのに食べた瞬間粉っぽい、、、ぜんぶゴミ箱行き(>_<)

    16. @A--pz9pl on

      さっき焼きおわって味見中にコメント書いてます〜💓
      紫色がとっても可愛い🤗
      今日クラス替えがありました〜笑

    19. @すぽん-v3l on

      かふぇまるさん通りに作ったはずなのに出来上がりが中身スカスカになってました(´･-･`)原因何かわかりますか…(´･-･`)？

    20. @ayachan1826 on

      これって冷凍のブルーベリーじゃなくて、ブルーベリージャムでもいいんでしょうか？

    21. @ruru2064 on

      カフェまるさん、いつも素敵な動画ありがとうございます。

      サラダ油の代わりにオリーブオイルでも問題ないでしょうか？（オリーブの香りが強すぎるかな。）

    24. @ひよこまま on

      いつも楽しく拝見してます。作ってみたのですが、ブルーベリーの色が上手くいかなく、グレー？っぽくなってしまいました(TT)どうしたら綺麗な紫色になりますか？教えてほしいです。

    25. @ヴィヴィアン-x2t on

      かふぇまるさんいつも楽しく拝見させてもらってます！
      質問なんですが、今度作ろうと思っているんですが、卵白や卵黄は
      個数じゃなくてグラムで考えた方がいいですか？
      私はいつも卵はLサイズで作ってしまうんですがMの方がいいんでしょうか？

      あともう１つ！
      以前紙コップでシフォンケーキを作ったことがあるんですがその時は
      焼きあがったら洗濯バサミなどで摘んであまり萎まないようにしてたんですが必要ないですか？

    31. @ぴーちゃん-t7v on

      いつも素敵な動画ありがとうございます☺️
      あの、質問なのですが、いつもかふぇまるさんは卵黄生地を作るとき
      卵黄と砂糖を先に混ぜてから粉や油類を入れるという手順が多い気がするのです。
      ですが今回は一番最後にお砂糖を入れていましたよね、入れる順番を変えることで何か生地に違いがあるのでしょうか？

      こんな些細なことをわざわざ聞いてしまってすみません。
      これからも応援しています、頑張ってください(*´∀｀*)

    32. @わらびもち-x7l on

      こんなキレイな色にならなかった…😓
      なんでや…ブルーベリーが少なかったのか…。
      ピューレにしてから40㌘計量しないと生けなかったかな…？？

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