やみつきバターサンド作る🧈|桜ストロベリー|抹茶|ほうじ茶|ロータスカフェオレ
バターサンドクッキー🧈
＊クッキー生地
バター 75g
グラニュー糖 45g
卵黄 17g
薄力粉 152g
①バター柔らかくし、グラニュー糖加えて白っぽくなるまでしっかり泡立てる
②卵黄加えてぐるぐるホイッパーで混ぜる
③奮った薄力粉加えてバター全体に馴染むように混ぜる
④5ミリ厚に伸ばして冷蔵庫で休ませる
⑤5センチセルクルで型抜きし、170度で15分〜焼成する。
＊バタークリーム
バター 100g
粉糖 30g
マスカルポーネ 100g
ホワイトチョコチョコレート 45g
・ほうじ茶 8g
・抹茶 9g
・苺パウダー 12g
①柔らかくしたバターに粉糖加えてハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てる
②常温に戻して柔らかくしたマスカルポーネを加えて混ぜる
③溶かしたチョコレートにそれぞれの粉を加えて合わせる
④クッキーの型にムースフィルムセットしてチーズクリームを絞り、サンドする
⑤冷凍で1時間〜1.5時間冷やす
⑥型から外して完成！
【Instagram】
本垢
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お菓子作り垢
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4件のコメント
ムースフイルム
こんなふうにも使えるのですね☺️
初めまして！
バターサンド美味しそうですね🤤
見た目も綺麗だし、カフェオレもお洒落で素敵な動画でした！
チャンネル登録させていただきます☺︎
初めまして！
Twitterのおすすめツイートで流れてきて飛んできました！
これからお菓子作りの参考にします(｡ᵕᴗᵕ｡)"
初めまして！Twitterから飛んできました🙌
作ってらっしゃるお菓子どれもオシャレで素敵です✨チャンネル登録失礼します😌
一つ質問なのですが、パレットはどこのものを使ってらっしゃいますか？私も近いうちに買おうと思っているのですが如何せん種類が多くて迷っていて………💦(長文すみません)