【１で覚える】スイートポテトアップルパイ／冷凍パイシートで簡単♪

冷凍パイシートでスイートポテトアップルパイを作りました。
アップルフィリングとスイートポテトはレンジで作るのでお手軽ですよ😊

【材料（４個分）】

〈アップルフィリング〉
　●りんご・・・・・・・・1個（小さめのもの）
　●砂糖・・・・・・・・・大さじ１
　●レモン汁・・・・・・・小さじ１
　●バター・・・・・・・・１０g

〈スイートポテト〉
　●さつまいも・・・・・・１００g
　●砂糖・・・・・・・・・大さじ１
　●豆乳（または牛乳）・・大さじ１

　●冷凍パイシート・・・・１枚

【作り方】

①　りんごは皮をむいて１６枚に切ります。

②　①をボウルに入れ、砂糖とレモン汁を加え600Wのレンジ２分、取り出してざっと混ぜたらバターをいれてレンジ１分かけます。

③　さつまいもは皮をむいて輪切りにし、水に１０分さらした後、レンジ６００Wで２分〜２分半加熱します（楊枝がすっと通るくらいやわらかくなるまで）

④　③をめん棒でつぶし、②のりんごの汁大さじ１と、砂糖、豆乳を入れてよく混ぜます。

★ここでオーブンを２００℃で予熱開始します。

⑤　パイシートを常温で１０分ほど解凍し、正方形に伸ばして四つ切りにします。

⑥　さつまいもとりんごを乗せる部分にフォークで穴を開けて斜めに乗せ、２００℃のオーブンで２０分焼きます。

⑦　〈シロップを作ります〉②で残ったりんごの汁を、ラップなしで６００W１分加熱します。まだ水分がたくさん残っていたら１分追加加熱して粗熱をとります。

⑧　焼き上がったパイに⑦のシロップを塗り、完成です。

#スイートポテト#アップルパイ#冷凍パイシート

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