お肌も嬉しい米粉キャロットケーキのレシピ！ビタミンAたっぷり🤤🥕レシピはコメント欄を見てね！　#米粉スイーツ #無添加おやつ #キャロットケーキ

▽レシピはここをタップ🥕✨

　
こんにちは、ゆりなです🙋🏻‍♀️

お肌のためにビタミンAの摂取を意識しはじめたんだけど、
毎回にんじんをモリモリ食べるのは大変かも…って感じたので、
キャロットケーキに挑戦してみた🤭❤️
　
するのが面倒だなぁって思っていたので、ミキサーで作ってみたら美味しくできたのでまとめてみたよ🫶
　
これなら気軽に栄養満点のおやつが作れるかも！💪✨
　
【材料】
 
・にんじん(100gくらい)
・卵2個
・甜菜糖35g
 ※お好きな甘味でOKです！
・ミルク大さじ2
 (今回はオーツミルクを使用)
・オリーブオイル大さじ2
・米粉(米の粉) 70g
・粉々にしたナッツ30g
　※アーモンドプードルとかでも美味しいと思います🥺✨
・ベーキングパウダー8g
・お好みでレーズンを入れても美味しいです😋
 
※もちもち感が増しますが、米粉だけでも作れます💪ナッツにすると香ばしさがまして、私は好きです🤭(ナッツの栄養も追加されて良き🤤❤️)
 
 
【作り方】
 ①にんじんを細めにカットして、ミキサーに入れる。にんじんっぽさを軽減したいなら、皮を剥くのがおすすめです🫶
② 卵と甜菜糖、ミルクも入れてミキサーで混ぜる
③ナッツを砕いておく
④ ミキサーで混ぜたものをボウルに移し、そこに砕いたナッツ、オイル、米粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜる(レーズンなどを入れたい時はここで投入！)
⑤予熱した180度のオーブンで30～40分焼く
※耐熱ガラスの型なので、我が家は40分焼いています🥕

その日のうちも美味しいけれど、翌日も味が馴染んで美味しかったよ〜！
　
　
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薬局で薬を買うことも激減したよ…！🥺
　
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最後まで読んでくださりありがとうございました🫶
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