フライパンの余熱利用で作る、極上滑らかプリンの作り方。失敗なく作れるコツを丁寧に紹介します。
【プリン】
フライパンで作る、滑らかプリン。
ポイントは、火を止めて余熱で火を通すこと。
火を止めてしまうことで、失敗なく滑らかに仕上がります。
カラメル作りのポイントは、絶対にかき混ぜないこと。
鍋にこべりついたカラメルは、牛乳で煮溶かすのが奥薗流。
これで洗い物も楽ちんです。
おおーって思える美味しいプリンが、簡単に作れますよ。
＊あらかじめ、フライパンと蓋をしっかり温めておくのがコツです。
【材料】
容量100㎖のプリン型6個分
Ａ）砂糖･･･････････････････････････大さじ3
水（後から入れる）･････････････大さじ1
Ｂ）牛乳･･･････････････････････････300㏄
砂糖･･･････････････････････････大さじ6
卵･････････････････････････････････3個
オリーブオイル（型に塗る用）･･･････適量
【▼読む日めくりレシピはこちら🍳】
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-14708/
【その他のおやつレシピはこちら】
★麩のシュガーバタークッキー
★きな粉豆乳蒸しパン
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プリンと同じカップで作れます。
★チョコバナナケーキ
★キウイ寒天
★ジンジャーシロップ
★とろとろ豆乳ゼリー
★麩のピザ
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22件のコメント
凄いです！添加物なしのプリン。やっぱり手作りは良いですね。
カラメルのコクか牛乳に、と聞いてしまうだけで、作りたくなるような先生の心暖かい愛情レッスン
奥薗先生のレシピ好きです！その中でもこのプリン、シンプルな材料なのに口当たりなめらかで濃厚で最高です！何度か作りました😊最初、砂糖を混ぜてしまいカラメル作り失敗してしまいました😂
Aてんさい糖大３
Bてんさい糖大１、ラカント大４で作っています。
どうしてもプリンの色が奥薗さんよりも濃いカラメル色になってしまいますが
とても美味しく出来ています。洗い物も苦にならない配慮が素晴らしいし有難いです。
素敵なレシピありがとうございます(*- -)(*_ _)ペコリ
初めて拝見しました😂
子供達がプリン🍮食べたいとリクエストで作ってみました❤
んー(ﾉ˶>ᗜ<˵)ﾉ
これはうまい😋
オカワリって言われたから、今度は多めに作りたいと思います❤
火加減間違えました😂💧またリベンジします‼️
インスタやショートでもよく上がっているけど奥園先生のが一番！分かりやすくて、よかったです😊作ります🍮
バニラエッセンスはいりますか？
数十年前から、昔からのファンです。数冊書籍を持っています。随分子供に作るおやつの参考にさせていただきました。
本日初めて動画を見させていただきました。これからも頑張ってください。
どのくらいもちますか？
この前違う方のレシピで弱火12分で作りましたが硬い仕上がりで好みで無く、こちらのレシピで作ったら自分好みのプリンでした。美味しかったです♪
プリンは美味しいね🍮😃
大好きだよ😄
いやー、ほんとに何度作っても簡単でおいしいです！このレシピを知ることができて良かったです。お店で買うプリンよりおいしいですもん！
家族全員、レストランの味❣️と大絶賛でした！作り方もすべて無駄なく、さすがです。今からまた作ります^ – ^
男のスイーツで感じでプリンの動画参考に作って見ました
家族からも概ね及第点を頂けました。
ありがとうございます
分量の比率を少しずらして固めや柔らかめの作り方の動画もあったら素人的には尚嬉しいと感じました
チャンネル内片っ端から見て作れそうな物に挑戦してみたいと思います
さすが奥薗先生です!
痒いところに手が届く!
鍋に残ったカラメルソースが勿体ないし洗いにくいしそもそもうまく作れなかったりで、作りたいけど作りたくなくなってました😅
子どもたちにリクエストされたので、おじゃる丸のあいちゃんばりに作ろうと思います😆❤
ありがとうございまーす😚
プリン作りました。今まで作ってきたプリンの中で1番美味しい、1番成功したプリンでした。とてもなめらかで、でもしっかりしている食感。甘さも丁度良かったです。すも入らずの蒸し方、カラメルの鍋でプリン液を作る発想も感動しました。ありがとうございます。
すごいです！youtubeでいろいろな作り方を試しましたが一番！なめらかで美味しく出来ました(^^)/ 私のプリンは奥薗レシピで決まりです。
人生で一番滑らかなプリンに出会いました。それを自分で作ったなんて信じられない・・・。
作ってみました
小学生の頃に挑戦したプリン
何度も失敗して以来、46歳の今まで手作りをあきらめていました
たまたま見つけた奥薗先生の動画をみていると、なんだか作ってみたくなり…
なんと初めて美味しいプリンができました！
子供や夫にも美味しいと言ってもらい、動画に出会って1ヶ月。
もう5回はつくってます
奥薗先生のおかげで
プリンが作れるお母さんに
なれました〜✨
ありがとうございます！
プリン作ろうとして探してみたら、奥園先生がすぐ出てきました! これから作り始めます🍮 でも牛乳が無くて豆乳でしてみます。包丁が持てなくなってきましたので、これなら👍✨ 今日は結婚記念日なのです
頑張ります レシピをありがとうございます😊✌️