混ぜて焼くだけ！米粉のブルーベリーマフィン #米粉レシピ

混ぜて焼くだけ！米粉のブルーベリーマフィン #米粉レシピ

とっておきのブルーベリーマフィン　▶︎ @rie.nakamura0707

この時期食べたい
さわやかブルーベリースイーツ🫐

たっぷり80g入れると
ゴロゴロ美味しい😋✨

今回は油がたったの大さじ2ですが
ヨーグルト効果でしっとりです☺️

ヨーグルトが入るとしっとり＆モチモチ感が
長続きするのでぜひ試してみてほしい✨

今回は冷凍ブルーベリーを使っていますが
フレッシュのブルーベリーでも🙆‍♀️

よかったら米粉マフィン、作ってみてくださいね🥰

米粉：共立食品　米の粉
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▪︎Recipe
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『ブルーベリーの米粉マフィン』

▪︎材料　マフィン型6個分
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米粉:120g
ベーキングパウダー:小さじ1
卵:1個
ヨーグルト:80g
砂糖:40g
米油:大さじ2
ブルーベリー:80g

▪︎下準備
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・オーブンを180℃に予熱する。

▪︎作り方
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1.ボウルに米粉、ベーキングパウダーを入れて泡立て器で混ぜる。

2.別のボウルに卵、ヨーグルト、米油、砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。

3.1に2を加えて混ぜる。

4.ブルーベリーを加えてまぜる。

5.マフィンカップに生地を流し、180度のオーブンで20〜23分焼く。竹串をさして生地がついてこなければ完成。

▪︎POINT
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・米粉はメーカーによって吸水量が変わります（他のメーカーの米粉で作ると生地を混ぜたときに固くなる場合があります）。
こちらのレシピでは共立食品の「米の粉」を使用してます。
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他のメーカーを使用して固くなった場合は動画を参考に水分量を調整してください。

・米油は香りのないサラダ油、菜種油、太白ごま油で代用できます。

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▪︎book
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体に優しい
・米粉のおやつ
・ヘルシー料理
を発信しています↓↓↓
@rie.nakamura0707

いつもいいねやコメントをありがとうございます🥰

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※レシピの転用および転載は固くお断りします✍🏻
※アレンジについてはご自身の判断でお楽しみください☺️

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