リベンジ編❤️‍🔥大満足の苺ジャムクッキー #お菓子レシピ #クッキーレシピ

卵不使用の【苺ジャムクッキー】🍓

昨日のリベンジ編です🌟
うーん‼︎可愛くできたー！！🥰
味も見た目もとってもお気に入り~💓

◯材料(約11~12個分)◯
・バター　　33g
・粉糖　　　30g
・生クリーム25g
・薄力粉　　50g
・ジャム　　25g

◯下準備◯
・バター、生クリームを常温に戻す。
・薄力粉をふるう
・オーブンを180度に予熱する

◯作り方◯
①バターをゴムベラで練り、粉糖を加えて混ぜる。
②生クリームを2.3回に分けて加えて馴染んだら、薄力粉を加え混ぜる。
④絞り袋に入れ、鉄板に2段巻きにして絞り出し、180度のオーブンで10分焼く。
⑤ジャムを真ん中に乗せて、180度で5分焼けば完成！

⭐️うまく作るコツ⭐️
・絞る時の角度は鉄板に垂直にして、少しだけ浮かせると綺麗に絞れるよ！
・ちょっと手間だけど、2度焼きにすることで、ジャムがダレず、見た目も綺麗に焼き上がるよ！

▶︎前回の失敗の原因◀︎
・絞り方が悪かった
(ジャムを乗せるくぼみが無かった)
・ジャムをのせてから焼きすぎた
(ジャムがダレで広がってしまった)

▶︎今回気をつけたこと◀︎
・絞り方を変更
(2段で巻くことでジャムを乗せる部分をつくった)
・2度焼きに変更
(ジャムを乗せてからの焼き時間を短くした)