ディアマンクッキーサブレココナッツの作り方　How to make diaman cookie sabre coconut

ディアマンクッキーサブレココナッツの作り方　How to make diaman cookie sabre coconut

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目次
0:00　スタート
0:08　クッキーの作り方
3:44　クッキーの伸ばし方
5:42　クッキーをカットする
6:55　クッキー焼成
レシピ
ディアマンクッキーサブレココナッツ18㎝2本分
バター 90g
グラニュー糖　　　　　40g
卵黄　　　　　　　　　1個分または20g
ヴァニラエッセンス 少々
薄力粉　　　　　　　 90g
ココナッツファイン　　90g

料理のポイント
※バターをマヨネーズ状にする
※卵は常温に出しておく
※ヴァニラエッセンスは卵に入れる
※薄力粉とココナッツファインを同時に入れ混ぜる
※混ざったらラップをして1晩冷蔵庫へ
※生地を伸ばすときは、固さを均一にする
※少しずつ、棒状にして丸めていく
※170℃のオーブンで10分程度焼いて焼き色を付ける

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