濃厚！大人の紅茶パウンドケーキの作り方 How to make Tea Pound Cake
紅茶のリキュールを見つけたので、お菓子にも使ってみました。
無塩バターは２種類に見えますが、白のものが日本産、黄色はニュージーランド産です。バターがまたスーパーから消えつつあるようです。
ケーキは焼いてから5日程寝かせておきます。食べたくなっても3日は我慢しましょう😄
材料 10cmx20cm パウンド型
無塩バター 100g
上白糖 100g
塩ひとつまみ
薄力粉 110g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
卵 2個
紅茶茶葉 大さじ１（アールグレイを使いました）
紅茶リキュール 大さじ１
紅茶リキュール 50ml
180°cで35分〜40分焼きます
Ingredients 10cmx20cm pound cake tin
100g unsalted butter
100g sugar
A pinch of salt
110g cake flour
1/2 tsp baking powder
2 eggs
1 tbsp tea leaves(Earl Grey)
1 tbsp tea liqueur
50ml tea liqueur
180°c bake time : 35min-40min
#teacake #紅茶のパウンドケーキ #パウンドケーキ
7件のコメント
I like it😋👍
5日も寝かせるんですね💧食いしん坊の私には我慢できないかも😊コーヒーのリキュールは前にうちの店でも取り扱ってました。紅茶もあるんですね！早速探してみます。
仕上げのリキュールはアルコールが含まれますよね？？
この『夜のtea』は、ブランデーが少し入っている香り高いリキュールですよね。素敵過ぎます。
音が心地いい〜💕
とっても美味しく出来ました！教えてくださりありがとうございます😊
とっても美味しそうです♪
紅茶リキュールがない場合、ラム酒など何か代替で使えるものがありましたら教えていただきたいです(^^)