息子のために砂糖不使用の米粉パンケーキを作った結果 #おとん #赤ちゃん #子育て #育児 #生後10ヶ月 #男の子ベビー #離乳食 #令和4年ベビー #パンケーキ #米粉パンケーキ

息子のために砂糖不使用の米粉パンケーキを作った結果 #おとん #赤ちゃん #子育て #育児 #生後10ヶ月 #男の子ベビー #離乳食 #令和4年ベビー #パンケーキ #米粉パンケーキ

人生で初めて、米粉とベーキンパウダーなるものを買いました。

「砂糖不使用」そのフレーズに憧れを抱いていた僕は、甘みの担当をとうもろこしとさつまいもにお任せしました。
何故なら、そのどちらも息子が好んで食べていたからです。
今思うと何故「バナナ」にしなかったのか…後悔先に立たずとはまさにこのことです。

パンケーキが焼き上がった時、ふわふわとはかけ離れたずっしり感に少し焦ったのは事実です。

出来立てホヤホヤを奥さんと一緒に味見しました。
「甘さ控えめ」そんな言葉も出てこないくらいに甘さのカケラもありませんでした。

そんな僕に奥さんは言ってくれました。
「子供は大人の3倍味覚が敏感らしいで！」と。
なるほど、それであれば大人には探し出せなかった「甘み」を見つけてくれるだろう！と淡い期待を込めて息子に食べさせました。

1口目。一応、口に入れてくれましたがすぐに気づきました。
「これアカンやつや」と。

そのあとはもう泣いて嫌がってました。
その姿を見て、僕の心も涙しておりました。

そんなパンケーキレシピの紹介です。
(今回はとうもろこし味とさつまいも味の2種作ったので分量は通常の半分にしております)
米粉:50g
牛乳:50ml
卵:半分
ベーキングパウダー:2g
とうもろこしパウダー:10g
さつまいも:30g(安納芋)

上記を全部混ぜ合わせて弱火で焼く。
注意点としては焼く時は蓋を忘れない！以上になります。

ふわふわの美味しいパンケーキレシピを誰か教えてください。
フォローやいいね！コメントいただけたらめちゃくちゃ嬉しいです！！

Created By ondoku3.com
#育児 #子育て #生後10ヶ月 #10ヶ月ベビー #赤ちゃん #赤ちゃんのいる暮らし #男の子ベビー #12月生まれベビー #令和4年ベビー #離乳食 #10ヶ月離乳食 #おとん #育休パパ #米粉パンケーキ