レアチーズケーキの作り方☆混ぜて冷やすだけで簡単！口溶けなめらか濃厚レアチーズケーキレシピ♪上手に仕上げるコツをご紹介☆-How to make Cheesecake-【料理研究家ゆかり】
こんにちは。料理研究家のゆかりです。
今回は、レアチーズケーキの作り方をご紹介します。混ぜて冷やすだけで超簡単！口溶けなめらか濃厚レアチーズケーキです。レアチーズケーキを上手に仕上げるコツをご紹介します。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello. This is Yukari, a culinary researcher.
This time, I will introduce how to make rare cheesecake. Super easy, just mix and chill! A smooth and rich rare cheesecake that melts in your mouth. Here are some tips on how to make a perfect no-bake cheesecake. It’s very delicious, so please try making it.
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【材料】（18cmケーキ型1台分）
・クリームチーズ 200g
・生クリーム 200ml
・無糖ヨーグルト 200g
・グラニュー糖 60g
・レモン汁 大さじ2
・粉ゼラチン 10g
・お湯 大さじ2
・無塩バター 40g
・ビスケット 80g
【ingredients】
・200g Cream cheese
・200ml Fresh cream
・200g Unsweetened yogurt
・60g Granulated sugar
・2 tbsp Lemon juice
・10g Powder gelatin
・2 tbsp Hot water
・40g Unsalted butter
・80g Biscuit
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🍳オススメ簡単レシピ
◎スタバ風ニューヨークチーズケーキ
https://youtu.be/Q2cWZ9PGegY
◎ミルクチーズケーキ
https://youtu.be/x24drLLenu4
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#レアチーズケーキ #チーズケーキ #料理研究家ゆかり
27件のコメント
きれい…！！めちゃくちゃなめらかですごく美味しそうです🤤
ゆかりさんこんにちは！
レアチーズケーキ美味しそうですね!
大好物なので食べたいな!
レアチーズケーキ大好きです。自分で作ることはありませんが、こんな風にして出来上がっているのか～って知りました。手間がかかるものですね。
美味しそうですね😊😄
濃厚でなめらかで美味しそうで食べたくなりました😊🍀
ふと、学生時代に、チーズケーキを家で作るのを、凝っていた頃が私にもありました😅😊
今、思い出しました😊もう昔過ぎて
あれから…数十年…😅全くしなくなりました(笑)😁😅
でもゆかり先生が作ると丁寧で何でも美味しそうだから、感動❤
また作って見ようかなと思えました🎵
レアチーズケーキ美味しそうですね！抹茶パウダーやココアを入れても大丈夫ですか？
こんにちは、レアチーズケーキ初めて作りました!ヨーグルトの水切り、難しがしいと思ったら簡単でした。お菓子とか、料理作るのが楽しくなってきました。有難うございます🎉🎉
見た目から、滑らかで綺麗で素晴らしいレアチーズケーキですね。
レアチーズケーキは大好きなのでお店で買う事もあれば、以前は時間に余裕がある時には作っておりましたが、今までヨーグルトを使った事がなかったので斬新で参考になりました。
いつも、分かりやすく、失敗をしない為に丁寧に教えて下さるのでとても、助かりますし、お気遣いにも感謝しております。
動画が挙がった日に拝見し、高評価も入れていたのですが、コメント欄に投稿をしたつもりが忘れてしまったので気付いた今、コメントを致します。
娘がいつも拝見させて頂いてます！
型の発音が肩の発音な所が何かかわいい"(∩>ω<∩)"
いつもオーブンでチーズケーキを作っているのですがこのレアチーズにチャレンジしました。ほんとに美味しいですね😃
ゆかりさん、ありがとうございます😆💕
レシピ通りに作りました！とても美味しくできました❤レモンがなくてカボス汁を入れました。
簡単でめちゃ美味しそう✨
作りたいと思いました😊
母の日用に作らせていただきました!とっても美味しかったです!
私の場合はココット皿にクッキーを敷き詰め入れたり、レモン汁無しでオレオを砕いて入れてみました!
素敵なレシピをありがとうございます!
我が家の定番になりました♥️チーズケーキ旦那が好きで、買うと6分の①でも値段が高くなってるし💦
クリームチーズ代は高くなってきたけど、我が家の型ではこのレシピで②ホール作れます😄（クッキー生地は増やしますが💦）
好きなだけ食べれて最高、これなら費用代俺が出すから作ってよと言われました(笑)
しかもうっかり私が砂糖を入れ忘れるという悲劇がおこりましたが、甘さを削りたい旦那は無糖で感動してました😂
私は上にブルーベリージャムをかけます♥️
今さっきまた作ったので3時が楽しみです♥️
美味しく作れました😊
いつも美味しいレシピをありがとございます
レアチーズケーキは、このように作られているのですね✨今までは、お店で買って食べていました✨今度、時間がある時に作ってみます✨
ヨーグルト水切り大切なんですね！
さすがです。
いつもわかりやすく、滑舌良く、参考になります。ありがとうございます。
濃厚で美味しそうですね。
早速作ります。
質問すみません！無塩バターは製菓用マーガリンでも代用できますでしょうか、？？
おいしく出来ました❗時短で分かりやすく、失敗しないレシピありがとうございます😂家族に喜ばれました🎉上にフルーツゼリーの層をプラスしました！
それも綺麗でボリュームアップでした❤
めっちゃ美味しそう(´,,•﹃•,,｀)
質問失礼します。
生地を越した時にはもう固まってしまったのですが、何が原因だったのでしょうか？冬だからでしょか？
カップケーキみたいなカップに入れても
できますでしょうか??🥺
美味しそうでぜひ作りたいと思います🥰
無糖オイコスなどギリシャヨーグルトで水切りなしで使用してもいいですか？
作ってみましたがヨーグルトがダマになってしまいました😢
ゆかりさん、リクエストがあります。このヨーグルト入りのさっぱりレアチーズケーキで、抹茶のレアチーズケーキを作りたいのです。ホワイトチョコと混ぜたレシピをよく見るのですが、ヨーグルト入りのさっぱりの抹茶レアチーズケーキを作りたいのです。お時間のある時にご検討いただけたら嬉しいです。
いつもゆかりさんのレシピを見て作ってます😄
このレアチーズケーキを作ろうと思いましたけど、レアチーズケーキに使った生クリームの乳脂肪分何%のを使いましたか？
レアチーズケーキ好きなんです
仕上がりがとてもキレイ
久しぶりに手作りスイーツ作ってみたいと思いました
美味しそうです♪
おいしく出来ました❤
細かいアドバイスうれしいゼラチン入れるといつもダマニなるのから
ありがとうございます。