パイナップルジュースでハワイ気分なハワイアンブレッドが作れるなんて！
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この動画のレシピ（ベーカーズ％）４個分
ダイソースクエア型(20.5×20.5×4cm)
強力粉（100%）340g
砂糖（10%） 34g
塩（2%）7g
イースト （0.7%） 3g
パインジュース（29%）100g
牛乳（20%）70g
バター（塩分不使用）(10%)34g
卵黄（11%）2個分
目次（時間をタップするとジャンプできます。）
0:45 生地作り
9:06バターを入れる
13:45一次発酵（35℃40〜50分）
15:12最終発酵（35℃40〜50分）
15:45焼成（180℃ 15~18分）
18:00本日のノア
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＜動画での使用材料＞
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「よつ葉バター（塩分不使用）」（TOMIZにリンクしています）
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21件のコメント
動画の時間が長くてアップロードに時間がかかってしまいました😭
お待たせしてしまい、すみません😩
美味しそうですね、ゆっくり動画見ます🥰
これは、パインケーキの時のジャムをいれたら、さらにハワイアンになるのではないだろうか😋でも、ジャムをベッタといくのも良き？
チャレンジしたいパンレシピがたまってきています🍞いつも何かしら買い忘れてしまって😓明日こそコーンパン作ります！とうもろこし買ってきても茹でて食べてしまいまだチャレンジしてませんでした🌽コーン缶買えばいい話なんですけどね。
暑い中お疲れ様です。☀️
リポビタンD入れられるとビックリしますね。😲
出てきた🐕️🏠️暑すぎて鳥と虫と蝶しか外では見てません。🥵
最近の動画は捏ねる作業がノーカットなので嬉しいです。生地の状態の変化はもちろんですが、血管が浮き上がる腕が見られて20分が早く感じます🤣
明日100均で型買ってきます👍
リポビタンDですか〜って笑ってしまいました🍍100円ショップの型もいいですね、出来上がりの塊を剥がす瞬間めっちゃ美味しそうでした〜🍞🧃
小中学の給食にあったパインパンを思い出した、めっちゃ美味かった
パインパンがわかる同郷の人いるかな…
生地にドライパインを入れるとしたら どの時点で入れたら良いのかしら？！
りんごジュースにドライアップル等アレンジしたいのですが、捏ねられないのかなぁ💦
とっても美味しそうですね！！！
常夏気分を感じられそうです♪
おなじく常夏気分を感じられそうな、
ココナッツを使ったパンの動画見てみたいです♡
家にパインアップル🍍があったので ブレンダーで攪拌して あみでこした果汁をいれましたが 生地が溶けたキャラメルみたいになりました😂なんか分解される感じでした。
少し固めのパンにみえます
爽やかな感じのパンいいですね
ガーリックシュリンプ合わせて食べてみようかなw
初コメです。
パン作りを始めて2年〜いつもベイカーさんの動画を参考にします。
今日も白パンを作り孫に送りました🎁
今回のレシピで牛乳が70gと書いていますが、動画では100gと言ってます。
どちらが正解でしょうか😆
今後、米粉パンもアレンジレシピ期待しています❤️
これ角切りのパイナップル入れたら給食で出たパイナップルパンになるんじゃないかな？それ以上に美味しい予感がする♡
パインの缶詰のせて焼いてみました。我が家のビストロ代活躍中です
ジュースの種類を変えたら色んなパンが生まれそうですね！！🍹🥰
「おうちパンがもっと美味しくなる本」で製法も勉強中です！
質問なのですが、中種法や湯種法は、本生地と混ぜる際にホームベーカリーを使用しても良いでしょうか、、？(手の力があまりにも無いもので😂)
ストレート法、オーバーナイト法に加え新しい作り方への挑戦が楽しみです😊
🍍ジュースを買い忘れ😅キャロットジュース🥕で焼きました。ほんのり香りがして翌朝も固くならずそのまま美味しく食べました🤗
家にパインとオレンジのミックスジュースがあったので作ってみました🍍🍊堅めの生地だからか発酵にだいぶ時間かかりましたが美味しく焼けました😆明日ピクニックに持っていきます🥐🥖🍞
おいしかったです。より南国感を出すためにココナッツオイルを使いました。
そこにドライパインを
入れたい( ˃ ⌑︎ ˂ )
パイナップルジュースは果汁10％じゃダメですか？