【ウィークエンドシトロン】レモンケーキの簡単レシピ｜Lemon Weekend Citron

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hanaの暮らしchのhanaです。

今回作ったスイーツは
ウィークエンドシトロンです🍋

ウィークエンドシトロンとは
たっぷりのレモンアイシングで
コーティングされたバターケーキのことで、
レモンの甘酸っぱく爽やかな風味が広がる
フランスの伝統的な焼き菓子です。🇫🇷

ウィークエンドシトロンには
「大切な人と一緒に過ごす週末に食べるお菓子」
という意味が込められています。

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ウィークエンドシトロン
※18cmパウンドケーキ型のレシピ

【ケーキ材料】
小麦粉　　　　　 100g
グラニュー糖　　 80g
無塩バター　　　100g
ベーキングパウダー　小さじ1/2
卵　　　　　　　　　 2個
国産レモン　　　　　 1個

【アイシング材料】
粉糖　　　　　　　 50g

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