りんごの米粉パン【砂糖、小麦粉不使用】【オーブンなし】

りんごの米粉パン【砂糖、小麦粉不使用】【オーブンなし】

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== 材料 ==
りんご 2個（500g）
卵 2個
豆乳 80g
メープル（蜂蜜でも）大さじ3
米油 大さじ2
米粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1

== 作り方 ==
①卵、メープル、米油、豆乳を入れて、よく混ぜます
②米粉、ベーキングパウダーも加えて、生地をしっかり混ぜます。
③りんごは皮ごと使います。
りんご2個を4等分のくし切りにして、それをさらに半分に切って、薄切りにします。
くし切りにした 一切れ半は残しておき、飾り用に、縦に薄く切っておきます。
④生地とりんごをよく混ぜ合わせます。
⑤18センチほどのフライパンを用意して、クッキングシートを敷きます（テフロンのフライパンでしたら、油をひくだけでもokだと思います）
⑥りんごの生地をフライパンに流し込みます。飾り用のりんごも並べます
⑦弱火で20分程度焼きます。
⑧生地をひっくり返して、裏面を弱火で7分ほど焼きます
⑨焼き上がりましたら、網などの上に置いて粗熱を取ります。
⑩ひっくり返して、飾りのりんごが上になるように、お皿に盛り付けします。

今回は、管理栄養士関口絢子先生のウェルネスキッチンの動画を参考にさせてもらいました。
りんごたっぷりのケーキのようなパンです＾＾
ほぼりんご！？のパンなので、りんごの食感もしっかりあり、甘酸っぱくて美味しいです。
米粉を使ってるのでグルテンフリーです。
今回はオーブンではなく、フライパンで焼くことが出来るのも簡単で魅力的でした。
りんごの美味しい季節なので、皮ごと食べてポリフェノールや食物繊維をしっかり摂って、寒い冬を乗り越えましょう♪

#小麦粉不使用 #米粉レシピ #フライパン

はじめまして、まさこです。いつも見てくれて本当にありがとうございます🥲

50代に入ってから、なんとなく疲れがとれない、便秘気味、虫歯など口腔環境の悪化、コレステロール値の上昇などなど、不調が続いております😭
更年期だからか！？？？それもあるけど😅

このチャンネルは、健康オタクまさこが、100歳まで健康的に生きるために
50代から食べたい料理や健康食材を探して、試して皆さんに紹介する動画です。

美味しいものは食べたいので、ゆる〜く健康的な材料に置き換えたり、実験的に作ってみますね。
日々のご飯はなるべくヘルシーにしたいまさこです( ´∀｀)

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