スイートポテトの作り方 How to make sweet potato

スイートポテトの作り方 How to make sweet potato

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目次
0:00　スタート
0:15　スイートポテトの作り方
0:43　レンジで火を通す
1:32　半分に切り中をくり抜く
2:27　芋のクリームを作る
6:05　芋に戻す
7:21　塗り玉子を塗っていく
8:11　オーブンに入れる
8:21　焼き上がり＆試食

料理のレシピ　スイートポテト3本
さつま芋3本　　　　　　　　正味280gの場合
バター　　　　　　　　　　　　　35g
グラニュー糖　　　　　　　　　　50g
卵黄　　　　　　　　　　　　　　1個分
生クリーム　　　　　　　　　　　35g
牛乳　　　　　　　　　　　　　　30g

固さ調整用牛乳　　　　　　　　　少々

卵黄　　　　　　　　　　　　　　1個
牛乳　　　　　　　　　　　　　　10g

料理のポイント
※ラップでしっかり芋をくるんでレンジに入れる
※しっかり中に火を通す
※ラップを取り粗熱を取る
※中身をくり抜き、熱いうちにバターを入れる
※材料を混ぜ終わったら必ず裏ごしする
※焼き色が付くまでオーブンで焼く
※180℃のオーブンで様子を見ながら焼く

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