混ぜるだけ♪マーブルチョコのパウンドケーキ #チョコレートケーキ #パウンドケーキ #バレンタイン #明治THEチョコレート

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今回は、マーブルチョコのパウンドケーキです。

パウンドケーキは材料を順番に丁寧に合わせていく、いわゆるワンボールケーキの代表選手のお菓子の一つ。

バター、卵、砂糖、薄力粉の基本材料で手軽にできるのもいいですよね。

今回はプラス、チョコレートを使ってマーブルパウンドケーキにしました。

使ったのは、明治チョコレートの「明治　ザ・チョコレート」シリーズのベネズエラです。

特徴は「ナッツのような香り、深いロースト感の芳ばしいコクと旨味が口の中で広がります。」というもの。

コックリとした深みとコクがバターの風味とあいまって、美味しそうだったのでこちらのチョコレートにしてみました。

ベーキングパウダーはあえて使わず、しっかりバター生地に空気を含ませて、ゆっくり優しい膨らみです。

マーブル模様を出すには、とにかく混ぜすぎないこと。

気持ち的は、ほとんど混ぜていない程度で十分。

えっ？これでいいのくらいで大丈夫です。

カットした時に、どんな模様になっているかも楽しみの一つです。

焼き上がった日のふうわり感も、もちろん美味しいですが、次の日、その次の日の落ち着いた生地もまた、味わい深いケーキです。

ちょっと、おしゃれなラッピングをしてバレンタインや手土産などにも喜ばれます。

観てくださる方の、メニューのヒントや作るモチベーションになると嬉しいです。

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