Cheese terrine/チーズテリーヌ/混ぜて焼くだけ/簡単でもじゅわっとなめらか/赤ワインと楽しみましょう

Cheese terrine/チーズテリーヌ/混ぜて焼くだけ/簡単でもじゅわっとなめらか/赤ワインと楽しみましょう

Hi It’s Coremo. 　English below…
こんばんは、コレモです。
田舎のカフェで働く日々。　お休み前の夜中、疲れた体を甘やかすスイーツとごほうびの一杯のお酒をこっそり楽しんでいます。

今夜はチーズテリーヌを作りました。

材料を混ぜて湯せんで焼くだけ・・・
数時間冷やして食べても、１日寝かして食べても違った美味しさ♪

レシピと作り方は下でご覧いただけます↓

材料等のほとんどはこちらから購入しています↓
パン・お菓子作りの材料・器具専門店【TOMIZ（富澤商店）】
https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=35QA11+AUKDMA+3VF6+5YZ77

●インスタグラムやっています♫
https://www.instagram.com/midnight_sweets_coremo/?hl=ja

★チャンネル登録＆イイね！していただけたら嬉しいです！

Hi there!
It’s coremo and am work for the cafe in country side in Japan.
Treat my night with homemade sweets and drinks on the day before my day-off.

I made a Cheese terrine tonight!

Just mix all ingredients and bake.
It’s soft, smooth but rich cheese cake!

■instagram: https://www.instagram.com/midnight_sweets_coremo/?hl=ja

Please enjoy it 😉 Cheers!

Check the recipe down below.

Big love for your subscribe and like!

●Ingredients

200g Cream cheese
80g Sugar
100g Greek yogurt
80ml Heavy cream
2 Eggs
20g Corn starch
1/2 tsp Lemon Juice

Preheat oven at 356℉
Bake at 356℉ for 20 mins and down to 300°F 20 more mins with hot water.
(Total bake for 40mins)
　

■材料
クリームチーズ　　200g
グラニュー糖　　　80g
ギリシャヨーグルト　100g
生クリーム(35%) 80ml
卵　　　　　　　２個
コーンスターチ　　20g
レモン汁　　小さじ1/2
　（酸味があるのがお好みの場合　小さじ1〜2）

■作り方
（事前準備）
オーブンを180度に予熱しておきます
クリームチーズを常温にしておきます
湯せん焼き用にお湯を沸かしておきます

１、クリームチーズをボウルに入れてゴムべらでなめらかにする。
常温にしておくか、レンジで少しずつ溶かさないように温めてもOK
２、砂糖を入れて混ぜ、全体がなめらかに混ぜる。
３、ギリシャヨーグルトを加えて泡立て器で混ぜる。
４、卵を1つずつ加え、その都度泡立て器で混ぜ残しがないよう混ぜる。
５、生クリームを加え混ぜる。
６、コーンスターチを加え混ぜる。
７、レモン汁を加え混ぜる。
８、全体がよく混ざったら濾し器やざるでこし、オーブンシートを敷いたパウンド型へ流し入れる。
９、鉄板へお湯をはる。（鉄板が浅い場合や大きすぎる場合は、パウンド型が入るオーブン用容器にお湯を張りましょう）
１０、１８０度に予熱しておいたオーブンで１８０度のまま２０分焼き、その後１５０度に下げてもう20分、合計４０分蒸し焼きにします。
１１、焼き上がったら湯煎から外し、網の上で熱をとります。その後ラップをして冷蔵庫で4-5時間程冷やして完成です。

楽しく作れますように♪