【ゆっくり料理】バターチキンカレーの肉だんごバージョン、バターチキンコフタ

【ゆっくり料理】バターチキンカレーの肉だんごバージョン、バターチキンコフタ

バターチキンカレーの肉だんごバージョン、バターチキンコフタです。ナンとの相性がとてもいいインドカレーです。

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【前回】シンディ・アールー・トゥック

【次回】シュリカンド（ヨーグルトのスイーツ）

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【肉だんご用材料】
・鶏挽き肉 500g
・ニンニクと生姜のすりおろし 合わせて大さじ1
・青唐辛子 2本（刻む）
・ターメリック 小さじ1
・チリパウダー 小さじ1.5
・コリアンダー 大さじ1
・クミン 小さじ1.5
・ガラムマサラ 小さじ1.5
・塩 小さじ1
・コリアンダーの葉 大さじ2
・炒め用油 適量

【カレー用材料】
・バター 40g
・油 大さじ1
・カルダモン 4個
・クローブ 4本
・シナモン 5cm
・ビッグカルダモン 2個（省略可）
・タマネギ 150g（みじん切り）
・ニンニクと生姜のすりおろし 合わせて小さじ1
・チリパウダー 小さじ1/2
・パプリカパウダー 小さじ1（省略可）
・クミン 小さじ1/2
・コリアンダー 小さじ1
・塩 小さじ1
・トマト 500g（粗みじん切り）
・水 50cc
・カシューナッツ 20g（ミルなどでペーストに）

【仕上げ用材料】
・カスリメティ 大さじ1
・生クリーム 大さじ3

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【猫田みてくれのコーナー】

・エックス（旧Twitter）にて「#猫田みてくれ」をつけて投稿

・食べた料理、作った料理、買ったもの、参加したイベントなど

・南アジア、東南アジア、中央アジア、中近東、北アフリカ、スパイス中華、ジャパニーズカレーなど

・カレー以外の料理、スイーツでもOK

・可能な限り国名、料理名は記載するようにお願いします

・動画の尺や編集の都合により、すべての投稿を紹介できない可能性があります

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0:00 オープニング（ゆっくり茶番）
0:34 バターチキンコフタ解説
1:40 調理
6:29 実食
6:47 猫田みてくれのコーナー
10:47 次回予告

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＃ゆっくり料理 #インド料理 #ゆっくり実況 #インドカレー #バターチキン #スパイス

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※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
東方Projectの二次創作ガイドライン
https://touhou-project.news/guideline/