How to make ｃranberry white chocolate muffins クランベリーホワイトチョコマフィン レシピ
ふわふわしっとりのマフィンを作ってみました。
バターでもいいし、ケーキ用マーガリンでもOKです。
粉と生クリームを交互に混ぜて、最後は粉と一緒にクランベリーを加えます。
しっとりとしてふわふわで、とても美味しいですよ。
ケーキ用マーガリンで作ると、さらにふわふわです。
【材料】9個分
薄力粉 100ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1
バター（ケーキ用マーガリン） 60g
グラニュー糖 60ｇ
卵（L) 1個
生クリーム 大さじ3
ドライクランベリー 30g
(20gを混ぜ込み、残りは上に乗せる）
ホワイトチョコ 30g
【作リ方】
①クランベリーは小さく刻んでおきます。
チョコは大きなものは小さくカットします。
②薄力粉はふるっておき、卵は常温に戻したものを溶いておきます。
③ボウルにバター（マーガリン）を入れてよく混ぜます。
ここに、グラニュー糖を加えて混ぜ、白っぽくふんわりするまでよく混ぜます。
③ここに、溶き卵を3回に分けて混ぜます。
④薄力粉、生クリームを交互に混ぜていきます。
薄力粉（1/3量）→生クリーム（1/2量）→薄力粉（1/3量）→生クリーム（残り全部）
→薄力粉（残り全部）の順で混ぜます。
最後の薄力粉を混ぜる時にクランベリーの2/3の量を加えて混ぜ込みます。
⑤型に生地を入れます。（スプーンなどを使うとやりやすい）
上に残りのクランベリーとホワイトチョコを飾ります。
⑤170℃に温めたオーブンに入れて約15分～20分位焼いて出来上がりです。
●memo
※焦げそうなときは上にアルミホイルなどを被せて焼いて下さい。
※薄力粉と生クリームを混ぜる時に、混ぜすぎないようにしてください。
粉っぽさが残る位に混ぜてください。
※焼いた当日よりも、翌日はさらにしっとりと美味しくなります。
ホワイトチョコを倍量にしても美味しいです。
ここまで長いレシピに目を通して頂きましてありがとうございました。
ｻﾝｷｭｩ♪(o￣∇￣)/
20件のコメント
この前のマドレーヌ作ったら皆に好評でした💞
ありがとうございます♡
オレンジピールとホワイトチョコしか作った事無かったけど、クランベリー甘酸っぱくて見てるだけで絶対美味しいのがわかります♪色も可愛いですね！早速ドライクランベリー調達してきます（笑）早く食べたい！
超美味しそうやんけ…
ドライストロベリーを入れて作ってみたい、、、
考えただけでもう、、、ヤバい、、、(｡-_-｡)
マフィン、美味しいですよね(o^^o)
私は牛乳でしか作ったことがないんですが生クリームも美味しそう(｡-_-｡)今度やってみます！
凄く美味しそうですね！
私、普通のチョコが苦手で食べれないんですが、このお菓子はホワイトチョコ使ってあるので作って食べてみたいです^ ^！
明日、さっそく材料買いに行きます！笑
バレンタインあの濃厚なガトーショコラ作りました‼️
あとトリュフのデザイン参考にさせてもらいました‼️
すっごく美味しくてかわいくて皆喜んでくれました😻
ありがとうございます😊
クランベリーってどんな味なんですか？
なんで、粉と生クリームを交互にいれて混ぜつるんですかね！混ざりやすいからですかねぇー(´∀｀*)ｳﾌﾌケーキ用マーガリンで作るとふんわりするんですねヮ(ﾟдﾟ)ォ!
宗像大祐さんへ。
そうですね、、、あまずっぱいですよ♪
ドライタイプなので、使う前に水や洋酒につけて、戻してから
使ってもOKです。
マフィン作りました(о´∀`о)旦那がホワイトチョコが苦手なのでチョコはいれなかったけど…おいしく出来上がりました♪
Looks so beautiful! Thank you for the recipe! 😀
Delicious!!!
まるさま、私もホワイトチョコとクランベリーの組み合わせ、大好きです！！！色も綺麗で可愛い♥♥♥
このあいだこのマフィン作ってみました!!
すっっごく、美味しかったです！
学校の友達や家族にも美味しいって言ってもらえました！
最近、いろんな色がセットになっている食紅を買ってもらったので
食紅を使ったレシピ楽しみにしてます！
もちろん、他のレシピもです！
いつも、ありがとうございます♪
べじたりあんさんへ。
それは、とても素晴らしい出来事ですね♡
綺麗な色のお菓子とかなにかあれば作ってみたいと思います。
こちらこそ、いつも見てくださってどうもありがとうございます。
作ってみました！とーーってもしっとり美味しくできました♡いつも動画アップ楽しみにしております！
めっちゃいい音
牛乳でも大丈夫ですか？
大量に買ったクランベリー使い道に悩んでたので助かります
生クリームこれ本当に大さじ3杯ですか？