【米粉のベイクドチーズケーキ】

今回は
小麦粉 →米粉
バター →サラダ油
サワークリーム →ヨーグルト

と買占め等の関係で品薄になっている物を比較的手に入りやすい物で代用して

【ベイクドチーズケーキ】

を作りました。

水切りのヨーグルトはそれだけでもジャム等と組み合わせてデザートにもなるような物なので是非試して見てください！

18cm丸型 1台分

《《アパレイユ》》

【クリームチーズ】200g

【グラニュー糖】85g

【ヨーグルト】400g(1パック)脱水して使用

【生クリーム乳脂肪35%】約120g～
(脱水したヨーグルトと合わせて300gになるように入れる)

【卵Lサイズ】 3個

【米粉(コーンスターチでも可)】 30g

《《土台》》

【市販のビスケット】90g

【サラダ油】 50g

オーブンは事前に
【170℃】
に余熱してください。

オーブンによって変わってきますが
45~50分焼きます。