【ダイエット】きな粉と卵だけ。レンジで超ふわっふわ！きな粉のシフォンケーキ【レンジでシフォンケーキ】
PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
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memo
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きな粉と卵だけで作るきなこシフォンです。ふわっときな粉が香る、甘すぎないシフォンケーキです。
レンジで作ったとは思えないぐらいほわんほわんに。小麦粉などの粉類も使わず、きなこ100％、レンジで作れました！
動画では紙以外の型だと失敗するよ…の例としてマグカップを使ったのですが、まさかの成功してしまいました。なぜ成功したのかは分かりません。ただ、この後に色々なマグカップで試してみたら失敗したのと、他のタッパー類もあまりうまくいかなかったので難しいのかもしれません。
本来のシフォンケーキと同じく、型に張り付くのがうまくいくコツなのかなと思っています。今回使ったダイソーの型だと、卵の大きさやきな粉の量をバラバラで試しても100％ほわほわになりました。(仕上がりや穴の大きさなどに差はあれど、動画のような形にはなった)
仮に失敗してしまっても材料はきなこと卵だけなので、ほのかに甘い、きな粉味の物体が出来上がります。味自体は悪くないので失敗したのも全部美味しくいただきました😂
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使ったもの
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卵 1個
きなこ 大さじ1強(8~9gほど)
甘味料(砂糖やラカントなど) 大さじ1(9g)
※ラカントは大さじ1が13gなので、少し減らしても◎
水 必要に応じて大さじ1/2ほど
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使った材料や道具の詳細
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ラカント
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貝印 KAI スマート ハンド ホイッパー コンパクト
https://amzn.to/426GuVI
パウンドケーキトレイＭ
パウンドケーキトレイＭ ロイヤルフラワー柄 ４枚入
※動画内とデザインは違いますが同じものだと思います。(両方手元にあるけど色が違うだけな気がする)
他にも気になるものがあったらコメントしてください！
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PFC、カロリー等(ざっくり)
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上記量全部(砂糖)で、約150kcal P9.6g F7.6g C11.7g(糖質10.1g)
上記量全部(ラカント)で、約115kcal P9.6g F7.6g C2.7g(糖質1.1g)
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。メーカーによる数値の違いなどは考慮しないこともありますので、あくまでも参考程度にしてください。糖質は、利用可能炭水化物で計算した”ロカボ糖質”です。
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#ばくばクック #きなこ #シフォンケーキ
41件のコメント
作る決定😏✨
ラカントではなく、オリゴ糖で作ってみたいんですが、ラカント同様に血糖値に影響しないオリゴ糖ってありますか？
もあもあもあ、くらーしモア〜
ふわふわでおいしそう
食べたいけど、ハンドミキサーが、、、ない☠️
ラップなしだとどうなりますか？
初めまして╰(*´︶`*)╯
簡単に出来そうだったので
本日早速作ってみました
家にある、紙製の小さめなシフォンケーキ型で
材料2倍にして作ったら
とってもいい感じに仕上がり 嬉しかったです
ありがとうございます😊
ちなみに、ラップの代わりに アイラップをふんわりと被せてみたら 生地につかなくて良かったです
何回も失敗して労力も材料費もかけてチャレンジして、うまくいったレシピを紹介してくださり、私事ですが、ベーキングパウダーがアルミフリーじゃなかったのを使ったら、茶色のぶつぶつがでて気持ち悪くてしばらく菓子作りしなかったところ、メレンゲで膨らませるシフォンを紹介していただきありがとうございました!😊
美味しそう~~~~ きなこ大好きだし、こないだ買ったのがある👍
早速お試ししました。
パサパサで、きな粉の風味がない😢😢
海外在住者、違うきな粉を入手も出来ないので、きな粉と水(私は豆乳を使用)の量を増やして試してみました。
紙型ではなく、シリコンの型で試してみました。
🎉🎉🎉しっとり、きな粉の風味も👍👍👍
手軽に作れるので、リピートしてます❣️❣️❣️
きな粉と卵あーるじゃないかー🎉またしてもふっわふわ😎最近お腹空かなくて、でも痩せなくて🤣やる気スイッチどっかいってたよ😅かーんたんばくちゃんの作っちゃおっかなー👍ほわっほわね！でもふわふわシリーズ入りだよ？笑📝
小腹が空いた時にこの動画が！
これは神です！簡単に出来ました！紙の使おうとしたら、ハサミが見当たらず開けれなくてマグカップでしました（笑）ハサミ見つけるのも面倒くさい私です！
くっつくかなぁと思いましたか、すんなり振ったら出ました！形がエリンギとなりましたが（笑）甜菜糖で作ったので優しい甘さ！食の細い子供おかわりしました！
また作りますね♪
アイスクリーム作る手順できな粉を入れてレンチン。但し小さい容器。って理解です
美味しく出来ました❤
ありがとうございます🎵
よく思いつきますね！やってみよう〜
レシピを纏めて書いて頂けると助かります。
見ながら作ってみると、失敗のも出てるので、
つられてやらかしちゃいました😢
成功のだけで良いのじゃないのかなと、、、
紙の型買わずに牛乳パックでやりました。
くっつきすぎず程よくできましたw
きなこ以外でもできるんでしょうか？抹茶とかココアとか。甘味を足すことになるのかな？
低糖質きな粉シフォンケーキ、めちゃくちゃ美味しそうです。
色々説明も詳しくしてくれてますので、好感度アップです。
始めて動画を拝見しました。
ありがとうございます。
作ってみます。
美味しそう‼️私も作ってみま～す‼️
きな粉は何グラム入れるのですか？
ハンドミキサー、うちにないの😢
楽しく拝見してます🙂これってチョコVerとかでも同じ様に作れますか？
これ作ってみます
ちょうど百均とスーパーに行ってからこの動画を見てしまって明日も百均に行きたくなりました😂
レンジokのタッパーでやってみます🎵
型の代わりに、紅茶が入ってい紙の容器を使用したら、大成功！気泡やむらなくできました。ふわふわ
手刀に乗せて 柔らかさを伝えようとするばくばクックさんに笑わせてもらいました︎︎👍
家族が食事に制限がありますが、これは大丈夫☺️
やってみようと思います🎂
動画拝見して、作りました～😄
パン等大好きで太ったので我慢していましたが、これなら簡単、美味しい、ヘルシー、低カロリー、高タンパク、で嬉しい限りです。
何回も実験ありがとうございます😄
きな粉のお菓子美味しそう…。
作ってみよう。
先月この動画見て、きな粉買いに行ったのに、今日台所の掃除しててきなこを見つけた。あっ作ってない、ということで早速。マグカップで挑戦。まぁ見た目はアレだけど、美味しかった❤今度はちゃんと型でやってみよっ。
な、なんでだ…
メレンゲ、長い時間かけてハンドミキサーで混ぜ混ぜしたのにツノが立たず、ペッチャンコのが出来た…
料理は得意だけど、お菓子は向いてないのかなぁ❓😢
白身ときび砂糖は、相性悪いんですか❓
むっちゃいい匂いするけどねw
きな粉いっぱいあるので、またチャレンジしてみます‼️
ズボラなのでこのレシピはとても有り難く、ズボラなので紙コップで半分ほど入れて作りました😂
やや固いところができたりしましたが、子どもと一緒につくって楽しいおやつ時間になりました✨
砂糖じゃなく
はちみつでも大丈夫ですか？
紙の容器で作ってもぺっちゃりになっちゃう…なぜだ！！また色々試してみます〜
早速作らせていただきました！ほわんほわん♪素朴な味でとても美味しかったです。きな粉と卵で⁇と興味本意で作りましたが、天才ですね！軽くってあと引く美味しさ、ごちそうさまでした😋
牛乳パックで作ってみました。ちょっと縦長ですが、2／3の高さがあると溢れませんでした。
きなこシフォン良いですね
泡だて器無いけどコーヒー用の泡だて器有るのでそっちで
背の高い紙容器・・・・
内面のコーティングが気になりますが、牛乳パックとかどうだろう？アレなら高さ稼げる
やってみれば良いのかな😂
ダイソーの紙型持ってないし
（きなこと卵と紙パックは有る）
砂糖入れとるやないかーい💦
きなこと卵だけ違うんかーい！
紙の型４枚で１００円は高いなあ
紙コップ使ってみましたよ ホワンホワンシフォンケーキできました
⚪︎⚪︎だけで、って動画で見るとベーキングパウダーとか（⚪︎⚪︎だけじゃないじゃん！）とがっかりする中
本当に卵ときなこだけで好感持てました😊
紙とそうでない型で比較したのも良かったです。あと素材考察も。
紙の型買ってきます！