これは、美味しすぎる♡砂糖なし木綿豆腐で作るなめらかアイスクリーム! 混ぜて冷やすだけ | Tofu ice cream

これは、美味しすぎる♡砂糖なし木綿豆腐で作るなめらかアイスクリーム! 混ぜて冷やすだけ | Tofu ice cream

きょうは、お豆腐で作るアイスクリームをご紹介します。
なめらかでお豆腐臭さも全くなく、黙って出しても豆腐アイスと気づかれない、しかもお砂糖なしで出来ます。
もうこれ、パーフェクトじゃないかい!
材料全部混ぜて冷やすだけと手軽な上に低カロリー♡

レシピは下にあります↓

★English recipe is below★

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【材料】
木綿豆腐 80g(100gの豆腐を水切りする)
*沸騰したお湯に入れて1分ほど煮る。
その後キッチンペーパーで水分をよくふき取る。
冷凍バナナ 120g
レモン汁 5g
冷凍苺 120g
*フルーツはなんでもok
好きなものでお試しください。
でも完熟バナナは自然な甘さになるのでバナナはいいですよ＾＾
ココナツオイル 20g
*ココナツオイルは香りが苦手な方は無臭タイプをお使いください。
ココナツオイルは冷えるとしっかり固まります、固くなりすぎと
感じたときは太白ごま油や亜麻仁油などを小さじ1-2加えてください。ソフトになります。

【作り方】
①豆腐は沸騰したお湯に入れて1分ほどグラグラと茹でる。
その後、豆腐はキッチンペーパーに包んで水気を拭きとっておく。
*湯通しすることで、豆腐臭さが消えます。
②ミキサーやフードプロセッサーにかけて豆腐をなめらかにする。
*フープロの方が早くて滑らかに出来ます!
③ココナツオイル、バナナ、苺も加えてなめらかになるまで攪拌する。
④容器に移して、途中混ぜながら固くなるまで冷やす。
器に盛り付けてどうぞ♪
*ジッパー付き袋に入れると、途中で手でもみながらほぐすことが出来て便利です。

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【Ingredients】
80g Momen dofu(Firm tofu)
120g Frozen banana
120g Frozen strawberries
5g Lemon juice
20g Coconut oil