レンジでお手軽！食物繊維たっぷりキウイジャムの作り方

レンジでお手軽！食物繊維たっぷりキウイジャムの作り方

レンジを使用したお手軽な食物繊維たっぷりキウイジャムの作り方をご紹介します。
キウイは、水に溶ける水溶性食物繊維も含んでいるので、加熱するととろりとしたジャムに。

【材料】
（作りやすい量）
グリーンキウイ（完熟）…2個
砂糖…………………………大さじ4～5
レモン汁（お好みで）……小さじ1/2～1

【作り方】
①グリーンキウイは皮をむいて、マッシャーで潰し、砂糖を混ぜて耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ（500W）に約6分かける。
②あら熱が取れたら、ラップを外して好みの量のレモン汁を加えてよく混ぜる。水分が多いようなら、ラップなしでさらに1～2分レンジにかける。冷蔵庫で3～4日は保存可能。ジャムを冷凍用保存袋に入れて冷凍すれば1カ月は保存が可能。

ゼスプリキウイを使ったレシピをもっと見たいかたはこちら！
https://www.zespri.com/ja-JP/recipes

ゼスプリのキウイは、主要なフルーツの中で栄養素の充足率がナンバー１。
ビタミンCや食物繊維、カリウムなど、
日常生活で積極的にとりいれたい１０種の栄養素がぎっしり。
栄養のパワフルな組み合わせで、幅広い世代の健康をサポートします。

【10種の栄養素とは】
ビタミンC、食物繊維、カリウム、ビタミンE、葉酸、
ビタミンB6、ビタミンK、マグネシウム、鉄、銅

キウイのことをもっと知りたい方は、こちらへどうぞ！
https://bit.ly/3jEQ4t0
ゼスプリ インターナショナル ジャパン株式会社 Zespri International(Japan)K.K.