さつまいもクッキー第4弾🍠✨ #お菓子作り #クッキー作り

さつまいもクッキー第4弾！！🍠✨
【まるでさつまいも⁈クッキー🥣】

~下準備 ~
・さつまいもを蒸して、約0.5~1㎝ほどの角切りにする
・オーブンを170度に予熱する

◯材料◯(約8個分)
・無塩バター　　30g
・粉糖　　　　　15g
・薄力粉 45g
・さつまいも　　 20g
※お好みで塩　少々

トッピング
・紫芋パウダー　2g
・全卵　　適量

◯作り方◯
①バターを練り、粉糖を加えて混ぜる。
②薄力粉を加え、切るように混ぜる。
③角切りにしたさつまいもを加えて軽く混ぜる。
④生地を約８㎝の棒状に整え、紫芋パウダーをまぶして、冷凍庫で30分冷やす。　
⑥約1㎝の厚さにカットし、170度のオーブンで10分焼く。
⑦一度オーブンから取り出し、全卵を表面に塗って追加で170度で5〜8分焼く。

※一度軽く焼いてから卵を塗った方が、パウダーと卵が混ざりにくくて綺麗に仕上がります。

🌟さつまいもについて🌟
今回使用したのは「紅はるか」です。
１本約190gのものを、しっかり洗い丸ごと15分蒸しました！
竹串がすっと刺さるくらいで、ホクホクしている状態がおすすめです！

今回は、さっくり生地にコロコロとさつまいもを混ぜてみました🌷

見た目はさつまいもみたいでとっても可愛いのが素敵ポイント💓

しっかりとサツマイモを味わえるのも嬉しい ~🤤

しっかり冷やすと、さっくり食感が際立って、病みつきになる美味しさです♡♡

ぜひぜひ、作ってみてくださいねー！！🍂🌙
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こんにちは、つむぎです𓂃◌𓈒

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簡単アレンジクッキーレシピ/
を紹介していきます🥣🌟

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４弾〜🎉
コレ１番気になってました〜
紫芋の粉は、ネットで手に入れたらいいかな?
カルディとかで売ってるかな?