【パンまね】銀チョコロールを食べた感覚で作ってみた(I made it like I had a silver chocolate roll)(難易度★★)

【パンまね】銀チョコロールを食べた感覚で作ってみた(I made it like I had a silver chocolate roll)(難易度★★)

完全感覚ベイカーの書籍好評発売中
「はじめてでもコツがわかるから失敗しない パン作りが楽しくなる本」
→https://amzn.to/3mib2Cz

———————-
メンバーシップにて手描きレシピも公開中

すでにメンバーの方はこちら
→https://myhomebread.com/ベイカーのレシピノート/
（※パスワードはコミュニティーページにて記載しています）

新規メンバー登録はこちらから
→https://www.youtube.com/channel/UCrFMxGJZIGITr8NnLMyry1A/join
——————————–

この動画のレシピ（ベーカーズ％）５個分

強力粉(100%) 300g
砂糖 (8%) 24g
インスタントドライイースト (1%) 3g
塩 (1.5%) 5g
卵 (10%) 30g
牛乳 (65%) 195g
マーガリン (15%) 45g

目次（時間をタップするとジャンプできます。）
0:50 試食
2:58 生地作り
7:48 一次発酵（35度 50~60分）
9:09 成形
10:32 最終発酵（35度 40~50分）
12:03 焼成 (180度 14~16分)
14:26 本日のノア

——————

【パンの理論などを詳しく解説】完全感覚ベイカーのブログ
→https://myhomebread.com

Twitter→https://twitter.com/k_k_baker

Instagram→https://www.instagram.com/k.k.baker/

お仕事の依頼、コラボなどの連絡はこちらにメールをお願いします
→k.k.baker@myhomebread.com

＜動画での使用材料＞

「カメリヤ（強力粉）」（TOMIZにリンクしています）
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3600629&pid=887198963&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F00000403

「よつ葉バター（塩分不使用）」（TOMIZにリンクしています）
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3600629&pid=887198963&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F00195001

「バイオレット（薄力粉）」（TOMIZにリンクしています）
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3600629&pid=887198963&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F00000803

「スケッパー（カード）」（TOMIZにリンクしています）
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3600629&pid=887198963&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F01870400

「ゲランドの塩」（TOMIZにリンクしています）
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3600629&pid=887198963&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F00378900

「木製柄ゴムベラ」（Amazonにリンクしています）
https://amzn.to/3svFR81

「タニタキッチンスケール」（Amazonにリンクしています）
https://amzn.to/3gkNFV5

「柳宗理ステンレスボウル23cm」（Amazonにリンクしています）
https://amzn.to/3gi7Q6h

Amazonアソシエイトを利用しています。