チョコクリームのクリスマスケーキ/手作りケーキでコスパ最強‼️

チョコクリームのクリスマスケーキ/手作りケーキでコスパ最強‼️

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材料　15㎝丸型1台分

バター　20g
牛乳　20ml
卵　2個
グラニュー糖　60g
薄力粉　60g
ココアパウダー　10g

ミルクチョコ　50g
生クリーム　200ml
グラニュー糖　10g

グラニュー糖　大さじ1
水　大さじ2

いちご　1パック
粉糖　適量

作り方

①バターに牛乳を入れてレンジで30秒チン。混ぜて溶かす。
②ボウルに卵を入れて溶きほぐし、グラニュー糖を入れて
　よく混ぜる。
③ボウルに60度位のお湯を入れて②を重ねてミキサーで
　泡だてる。ツノがタラタラ〜とするまで混ぜる。湯せん
　から外す。
④薄力粉とココアパウダーを混ぜ合わせてからふるって
　③に加えてゴムベラで下から上へと混ぜ合わせていく。
　①に④を少し入れてよく混ぜ合わせたら④に全部入れて
　しっかり混ぜ合わせる。生地の出来上がり。
⑤クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れる。
　トントンして170度に予熱したオーブンで30分焼く。
　焼けたら1度落として焼き縮みを防ぐ。型から出して
　ラップに包んであら熱をらとる。
⑥ミルクチョコに生クリームを100ml入れてレンジで1分
チン。混ぜて溶かす。ラップして冷蔵庫で待機。
　別のボウルに生クリーム100mlとグラニュー糖10gを
　入れてミキサーで柔らかめに泡だてる。冷めたチョコ
　クリームを加えて混ぜ合わせる。チョコクリームの出来
　上がり。
⑦あら熱がとれたケーキを3枚にスライスする。シロップ
　を打つ。（シロップはグラニュー糖大さじ1と水大さじ2
をレンジで30秒チンして混ぜて出来上がり）
　チョコクリームを全体に薄めに塗り、スライスしたいちご
　を並べる。チョコクリームを薄く塗る。これを繰り返す。
　1番上の生地にチョコクリームをやや厚めに塗り広げる。
　側面は下から上に向かってクリームを塗り、回転台を
　回しながらパレットナイフでキレイに整える。回転台
　からお皿に移し、上部にクリームを絞りいちごやオーナ
　メントを飾りつける。粉糖をかけて出来上がり。