いちごのヨーグルトムース🍓✨

いちごのヨーグルトムース🍓✨

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いちごをふんだんに使った、ヨーグルトムースです🤤🍓
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🥣材料(4号ケーキ型1つ分)
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・クッキー　60g
・溶かしバター　40g
・無糖ヨーグルト　200g
・砂糖　50g
・生クリーム　150ml
・お湯　50ml
・粉ゼラチン　8g
・いちご
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🔪下準備
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・クッキーを細かく砕き、溶かしバターと混ぜ合わせ、ケーキ型の底に敷き詰め、冷蔵庫で冷やし固める
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・いちごをを、薄くスライスし、ケーキ型の側面に貼り付ける。残ったイチゴは、細かく刻んで、ムースに混ぜ合わせます!!
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🍴作り方
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(1)ボウルに無糖ヨーグルト、砂糖を入れ、泡立て器で滑らかにする
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(2)別のボウルに生クリームを入れ、6分立てになるまでかき混ぜる
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(3)(1)に生クリームを注ぎ、ヘラで丁寧に混ぜ合わせる。
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(4)下準備で用意した、細かく刻んだイチゴも一緒に混ぜ合わせる
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(5)お湯で完全に溶かしたゼラチンを、(3)に流し、素早く混ぜ合わせる
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(6)ケーキ型に(5)を流し入れ、表面を整える
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(7)冷蔵庫で3時間以上冷やし固める
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(8)冷やし固まったら、ドライヤーや、ホットタオルを利用して側面を温め、ゆっくりと型から外す
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仕上げとして、滑らかにしたヨーグルトや、いちごをお好みで載せて完成✨✨
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趣味でお菓子作りをしています🥞✨
『もっとこうした方がいいよ〜』などのアドバイス等あれば、是非コメント欄で教えてください☺️
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たくさんのコメントお待ちしております♪
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