ダイエットの味方！レモン塩こうじ作り

ダイエットの味方！レモン塩こうじ作り

ゆみ先生の腸活チャンネル

今回は腸に良い発酵食品を作ってみよう！という企画です。
発酵食品は腸の細菌の餌にもなります。
また、腸内環境を整えるためにも積極的に取り入れていきたいですね。
色んなお料理にも使える万能な調味料作りに挑戦しました。
「レモン塩こうじ」です。
レモンはビタミンCが豊富で、クエン酸効果で疲労回復があります。
こうじは、アミラーゼやリパーゼが豊富で脂肪分解の酵素が！美容に嬉しい美肌美髪・ダイエット効果も高めてくれます。
こうじには、ビタミンB2やB6、ナイアシンなどのビタミンB群が豊富に含まれています。
ビタミンB群にはたんぱく質の代謝を助ける作用があるので、肌の老廃物を取り除き、若々しく健康的な肌や髪をつくることができるのです。
さらに、麹にはリパーゼとブドウ糖が含まれていて、
リパーゼは脂肪を分解するはたらきがあります。
また、ブドウ糖は消化を助ける働きや血糖値をあげる働きがあります。
すると、満腹中枢が刺激されるため、空腹感が紛れてダイエットを助ける効果があるんです。

・健康に嬉しい免疫向上や便秘予防効果！
・免疫力を向上させるは働きがある！
・脂肪を分解するはたらきがある！
・カリウム、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、セレンなどの
ミネラル成分が多く含まれている！
・腸内環境が改善されることによる便秘予防・改善効果も期待できる！

麹に含まれる酵素の働きによってオリゴ糖がつくられると、腸内の善玉菌が増え、腸内環境が改善されます。
腸内環境が改善されると免疫細胞が刺激され、免疫力がアップします。様々な病気に対して予防効果を発揮するため、感染症対策にもうってつけの食品ですね。
普段のライフスタイルに加えていくとバラエティーが増えるのではないでしょうか？
ぜひ麹生活を始めることをおすすめいたします。
みんなで作る企画も立てていきたいと考えています！

リラクリゾート旺花　HP　

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