チョコチャンクケーキの作り方！ ボウルに材料をどんどん入れたら混ぜて焼くだけ！【Valentine’s Day・Chocolate chunk cake】#バレンタイン

チョコチャンクケーキの作り方！ ボウルに材料をどんどん入れたら混ぜて焼くだけ！【Valentine’s Day・Chocolate chunk cake】#バレンタイン

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チョコチャンクケーキ
【材料】16×16×高さ5.5cmのスクエア型1台分
板チョコレート(ビター)…1枚(50g)
卵…2個
ホットケーキミックス…150g
サラダ油…大さじ6(72g)
牛乳…大さじ3
砂糖…大さじ5(45g)
※板チョコレートは、ビターの代わりにお好みでホワイトチョコレートやミルクチョコレートを使っても。

【下準備】
●オーブンを180℃に予熱する。
●板チョコレートは手で2～3cm四方に割る。
※動画では、型はガラス製のスクエア型を使用しましたが、同様の大きさで耐熱性なら、ステンレスやテフロン性のものを使っても。

【作り方】
1.ボウルに卵を割り入れて泡立て器で混ぜ、砂糖を加えてさらによく混ぜる。
2.サラダ油、牛乳を順に加え、泡立て器でそのつどしっかりと混ぜる。
3.ホットケーキミックスを加え、ゴムべらでなめらかになるまで混ぜる。
チョコレートを3/4量くらい加え、均一になるまで混ぜる。
4.型に流し入れてゴムべらで表面を軽くならし、残りのチョコレートを散らす。
※チョコレートは、あまりたくさん散らすと焦げやすいので注意！
5.オーブンで約35分焼く。中心に竹串を刺して、どろっとした生地がつかなければ型のままさまし、食べやすく切る。
※どろっとした生地がつく場合は、さらに2～3分ずつ延長して焼く。

▼このレシピ教えてくれたのは
森崎繭香さん
お菓子・料理研究家。シンプルな材料とレシピで作る、今どきスイーツが大好評。人とワンコが仲よく一緒に食べられる、無添加おやつのオンライン販売も行なっています！

▼レシピ詳細はこちらから
チョコチャンクケーキ：https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/34711/

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