米粉で作るかぼちゃのモンブラン♪小ソースパンサイズだよ

米粉で作るかぼちゃのモンブラン♪小ソースパンサイズだよ

ひろこぱんのひろこです。
ご視聴ありがとうございます⭐︎

ひろこぱんのぱんは、”pan＝お鍋”のことです。
愛用しているステンレス鍋で、簡単に美味しいお料理を配信しているチャンネルです！

とっても参考にさせてもらっているInstagramerさんのレシピからハロウィンにぴったりのかぼちゃのモンブランをトライしてみました！
今回のレシピは米粉を使っているので、小麦グルテンが気になる方にもオススメです。
小ソースパンサイズで２個作っても良し、中フライパンで贅沢に食べるのも良し！好きにアレンジしてみてください。

ChikaさんのInstagram是非参考になさってください。
真似したくなるスイーツがいっぱいです
こちらから⬇️
https://instagram.com/yuzu.momizi.621?igshid=wg03gesn0k7a

そして仕上げに使ったアイシングクッキーはお友達の「cafe fukufuku」さんのものです♪
カラダに優しい素材にこだわったケーキ屋さんです。
気になるかたは是非コチラヘ
patisserie fukufku ⬇
https://instagram.com/cafe_fukufuku?igshid=u6gvhkndrx5i

【目次】
00:00 オープニング
00:37 材料の紹介
00:50 タルト生地
03:33 アーモンドクリーム
04:38 焼き方
05:52 かぼちゃクリーム
08:41 ホイップクリーム
09:49 仕上げ
12:37 エンディング

【材料】
中フライパンの場合は１台分の分量、
小ソースパンの場合は２台分の分量です

★タルト生地
　　米粉 　　　…120g
　　アーモンドパウダー …30g
　　砂糖　　　…50g
　　バター　　…60g
　　卵　　　　…1/2個
★アーモンドクリーム
　　バター　　…50g
　　砂糖　　　…50g
　　卵　　　　…1個
　　アーモンドパウダー …50g
★かぼちゃクリーム
　　かぼちゃ（皮剥いて）…250g
　　生クリーム　…200cc
　　バター　　　…20g
　　砂糖　　　　…40g
　　ラム酒　　　…小さじ１
★ホイップクリーム
　　生クリーム　…100g
　　砂糖　　　　…大さじ１

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Editor: hiroko
Thumbnail: Yuki Nakatani

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◆ひろこぱん
食育活動として、日常の食事で同じ献立でも調理器具や調味料を正しいものに変えることで健康的な生活を手にできることを提案しています。余分な添加物や砂糖、油を少なくする工夫であったり、手前味噌や塩糀・甘酒作りを通して、自然な調味料の大切さをお伝えしています。

【田んぼdeアート大作戦♪】
田植え・稲刈り体験、糀の会、味噌作り、田んぼアート鑑賞、収穫祭など年間通してのイベントを開催。
https://peraichi.com/landing_pages/view/tanbo?fbclid=IwAR27Hv2PKSrWT1tMRbWssprxOXYc5Mp0B3ToVmBJtWLlhAOl006uqVge3o4