買い置き食材で作れるグラタンです。奥薗流ならめちゃめちゃ簡単で高野豆腐がふるふるに仕上がります！！＜高野豆腐のグラタン＞
【高野豆腐のグラタン】
高野豆腐とツナ缶
買い置き食材で作るグラタンです。
奥薗流の乾物テクで
高野豆腐は驚くほどふるふるに柔らかく
仕上がります。
更に！！
電子レンジだけで下準備完了！！
ホワイトソースだって、
ウソみたいに簡単にできちゃいます。
パパっと気楽に作って
カルシウム、鉄分、タンパク質
不足しがちな栄養を
賢く補ってくださいね。
本日のおまけは
ピザ用チーズのかしこい保存方法！！
最後まで見てね～。
＜材料＞（2人分）
Ａ）高野豆腐･････････････2枚
牛乳･････････････････200㎖
Ｂ）片栗粉･･･････････････小２
水･･･････････････････小２
塩･･･････････････････････小1/4
ツナ缶･･･････････････････小1缶
ピザ用チーズ･････････････適量
ケチャップ･･･････････････適量
【その他の高野豆腐レシピはこちら】
★高野豆腐の肉豆腐
★高野豆腐の肉巻き
【▼読む日めくりレシピはこちら🍳】
・高野豆腐のグラタン
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-16410/
・高野豆腐とハムのグラタン（3/6更新予定🍀）
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-16411/
・高野豆腐とミニトマトのグラタン（3/7更新予定🍀）
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-16418/
・高野豆腐の味噌グラタン（3/8更新予定🍀）
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-16419/
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『ちょっと作ってみたくなる大人のかしこい手抜きごはん』
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『おうちで手軽に免疫力アップ！まいにち腸活スープ』
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『奥薗壽子のスープジャーのお弁当 手作りスープはカラダにやさしい！』
▷https://www.amazon.co.jp/dp/4418133445/
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48件のコメント
牛乳を豆乳にしても大丈夫ですか❓
買い物行きたない時によろしいですね😀
早速作ります
もーほんま今日は遅なったし寒いし一回家帰ったら出たないしね😁😁😁
センセナイスです😌💓
奥薗先生~😊
グラタンも、とっても美味しかったです😄
私は、マカロニより高野豆腐の方が好きかもです。
ケチャップがまたいいアクセントになって確かに合いますね。
最高です😄
初めまして、初コメントです！
奥園先生の動画は最近良く拝見させて頂いてます。
家にある食材でカンタンに作れて美味しそうです。高野豆腐とツナ缶が丁度あるので作ろうと思います。
あと食材の保存方法やコツなど教えてくださるので有り難いです。
今日はよだれ鶏となすの肉味噌炒めを作りました。なすは大葉がなかったので豆板醤を入れてみましたがご飯がすすむ美味しさでした😋よだれ鶏はパンチのある大好きな味でリピートしています😆💖
食感も味も良かったです。体によくて美味しいから嬉しい。家族みんなに喜ばれました。先生ありがとうございます。
作ってみました～😄透明のガラスボールを買ったところで早速使えて嬉しかったです😅高野豆腐をたくさん戻しすぎて牛乳を倍量にして家族4人分ちょうど作ったのですが、ちょっとしゃぶしゃぶお汁が多かったかな、片栗でといた時はトロってしてたんですが…でも味はGOOD👌高野豆腐古すぎかな、結構パサパサしてしまい、また新しいのでとろっとしたの作ってみたいです。片栗のせいか体がポカポカしました😄先生いつも美味しいレシピありがとうございます😄
一人暮らしなので簡単にできそうです☺️
どれも美味しそうです💕
夕御飯（ご飯、汁物、主菜、副菜）の献立も紹介いただけると嬉しいです🥺
やさしい味ですね！
ホワイトソースってちょっと手間かなと避けてしまいそうですが、こんなに簡単にできるなんてです。
家にある材料で気軽にできていいですね👍
ケチャップがいい仕事しています😄
２人前で作りました。
美味しくて、ひとりで完食してしまいました。☺️
簡単で家の中にあるもので、
こんなに美味しい料理が出来る事に
感動しました。
ありがとうございます♪
美味しかったです。
高野豆腐でグラタン？ケチャップ？！さっき観て材料が全部あったので直ぐに作り、今 食べました～衝撃です～♡
戻すのに時間かかるコンディションの高野豆腐で この美味しさ！新しい高野豆腐でリピします！！
高野豆腐普段全然食べないけど子供の離乳食で買ってこんなにどうしよう…って思ってたんですけど試してみようと思いました(๑´ڡ`๑)✨
さっそく作りました！
とてつもなく美味しくて感激しました！高野豆腐もちもちふわふわでした～
先生のレシピは家族からも大好評なのでレシピ本も参考にしたく５冊購入しました。
どれも簡単で美味しくて毎日の料理が断然、楽しくなりました。
これからも動画の更新、なべかまぺえじも楽しみにしています！
牛乳の代わりに豆乳でもいいでしょうか?
レンジでした場合焦げ目がないだけであじは一緒ですか?
もしそうならお弁当箱に詰めて会社でチンしたいと考えています
他の方のコメントで玉ねぎを入れても良いかもとあったので、玉ねぎ入りで作ってみました😊✨
手軽に出来て美味しく、子供も美味しいと言って食べてくれました👍💕
美味しいレシピありがとうございました😋🍴
先生、
いつも美味しい身体に優しい（そしてめんどくさくない）お料理やテクニックをありがとうございます。
あまり電子レンジを好まず、持ち合わせておりませんので、
レンジを使わない場合はこうするのがいい、と一言でも言い添えて下さいますととても助かります。
お手数かと思いますが……
高野豆腐苦手な夫が絶賛していました😆
失敗しました…
ソースがサラサラになってしまいました。
10年前、結婚した時に奥薗さんの乾物本を購入したのはお伝えしましたが、奥薗さんのおかげで、子供の頃から苦手だった高野豆腐が大好きになりました。家宝並みになくてはならない1冊ですが、YouTube最高ですわ〜。
とても上品な奥薗壽子さんらしいヘルシー&美味しいレシピでした！チキン南蛮、こんにゃくと豚肉の味噌炒めなどもめっちゃ絶賛でした🙋
作りました！味は美味しいけれど、高野豆腐がキシキシします。フルフルにするためにどこで気をつけたら良いでしょうか？
昨晩作り、めちゃ美味しかったです！
また今日の昼も作って、２人前を一人で昼食にたべてしまいました
😹これはハマります！
カンタン！ヘルシー！おいしい！
もう何度も作っています^_^
こんにちは！いつも参考にさせていただいてます。ワンパターンの料理だったので楽しく作ってます。
高野豆腐のグラタン、早速作ってみましたが…何故か水溶き片栗粉を入れてもトロッとならず😭下の方に塊になってました。もう一度試してもダメでした。牛乳じゃなくて低脂肪乳だからでしょうか？
分量も一人分の分量ですか？家族の人数分作ろうと思ったから、失敗したのでしょうか？
凄く残念です😩
作りました！
優しい味でおいしかったです。
片栗粉を混ぜたところで、動画のようにトロトロにならなかったので不安でしたが、オーブントースターで15分ぐらい焼いたら水分が飛んだのかいい感じに仕上がりました。
ただ今ダイエット中です。
高タンパク低脂肪の高野豆腐レシピ、もっと教えてください。よろしくお願いします🤲
今日作りました。私は糖尿病で、食後２時間後に血糖値を測るように言われてます。ちゃんぽんや寿司10貫食べると血糖値200以上で病院の先生の言われる140以下になりません😩でも高野豆腐グラタン 食べた後（２時間後）なんと107だったんです。お腹もいっぱいになりました。ありがとうございますm(_ _)m
先生の料理は糖尿病の人にもいいリシピがたくさん紹介されているので嬉しいです😄
私は高野豆腐が好きなのですが、家族がそうでもないので、みんなが喜んで食べてくれるかな…と作ってみました。やはり、先生が感動するほど、プルプルトロトロに感じなかったのは、牛乳でチンする時間が足りなかのでしょうか…？高野豆腐特有のボソっとした食感は完全には消えていなかったです。高野豆腐が安物だからでしょうか((😅
先生のお宅にオーブントースターがないことにちょっと驚きました！トーストはどうやって焼いてるのですか？
高野豆腐は大好き❤️なので❗何時も買い置きしてます😃とっても美味しいそうなので🎵是非作ります‼️
ありがとう😆💕✨ございます😃
高野豆腐はメーカーさんによって全然食感が異なります。ふわとろ好きな私は旭松さん！おすすめあれば知りたい
このグラタン
凄く美味しかったです😋🍴💕
高野豆腐を3枚に増やし
豆乳を使いました。
豆乳、塩を少しだけ増やして…
適当に作りました😅
味見もせずに作ってしまいましたが…
食べて見れば
何これ‼️
めっちゃ⤴️⤴️美味しいやん🤤
リピート確定です💖
奥薗先生
ヘルシーなグラタンの作り方
教えて頂き
感謝します🎵✨💝💖💕
3回作りました！
簡単で栄養もバッチリで美味しい！！
奥薗先生いつもありがとうございます😊
直ぐ作ります簡単早いわたくしにビックリ
お友達の紹介で初めて奥薗さんのYouTubeを見て居ますよ✨。高野豆腐のグラタンを作って食べて見ますね👋😃✨。
ピザ用チーズは私も冷凍にしてましたが……それを麺棒で叩くとは…使いやすいですよね…ありがとうございました🙏
最近は奥薗先生のレシピ中心の生活になり、一番良かったことは乾物類とツナ缶さえ常備しておけばなんとかなる、という安心感があることです。いつも冷蔵庫の中身を心配してましたので。これも今日作りますね！
高野豆腐とツナ缶とじゃがいもで作りました。じゃがいもとツナ缶も同じ材料だったので合体。すごく美味しく出来ました！簡単だし、じゃがいもだけよりも、高野豆腐だけよりも美味しく出来たので、私の定番入り決定です🎉ありがとうございます❗️
高野のグラタンは初です🎉
ツナ缶をチキンライスの残りに変えて、ドリアにしたらメッチャ美味しかったです❤
高野豆腐が変身!びっくりです
牛乳で高野豆腐がここまでツルンとなるなんて!
チンしてから塩を入れるんですね
片栗粉のホワイトソースまろやかで毎日でも食べたい
ウインナーや竹輪でもリピートしたい
美味しかったです
簡単そうなのでやってみました。これはやっぱりツナ缶あった方がいいね。私ツナ缶買い忘れたので入れなかったけどそれなりにさっぱりしていて美味しい。ケチャップがいいですね。ちゃんと牛乳でレンジで温める時にはしっかり沸かす位にするとプルプルになって美味しい😊簡単。
今度はツナコーン入れよう❗
美味しそう 作ってみます
一年前のコメントに失礼します。😊奥薗壽子先生の作る高野豆腐グラタンとツナ美味そうですねぇ。😊奥薗壽子先生の声と笑顔😃見ると元気が湧いてきます。😊これからもお体に気を付けて下さい。😊応援しています。😊
昨夕(2024-02-14)これを作りました。
何時もの簡単手順、及び材料で調理でき、短時間でできました。
高野豆腐をグラタンにするなど、考えたこともありませんでしたが、仕事から帰宅した妻は美味しそうな匂いにつられて早速味見をして「美味しいね」と言っていました。
今回も大成功です。
ありがとうございました。
高野豆腐 買ってきましたァァァ
高野豆腐のグラタン⁉️
作りましたァァァ✌️
すっっっごく美味しくって主人の弁当のオカズにせず私がランチで食べちゃいましたァァァ
高野豆腐を牛乳で戻したら
🧂塩をしてから❣️
片栗粉❣️❣️
覚書🤭
先生ありがとうございます
作ってみたい🥛🥢🫕
産まれてから30年間高野豆腐食べたこと無かったんですが、子供が産まれて離乳食で高野豆腐使った時に味見したらめちゃくちゃ美味くてハマりました笑。これから高野豆腐私もたくさん食べたいと思います。