How to make “ Gluten-free Spiced Carrot Cupcake “ / 米粉のグルテンフリーキャロットケーキの作り方

How to make “ Gluten-free Spiced Carrot Cupcake “ / 米粉のグルテンフリーキャロットケーキの作り方

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I’ll share with you easy and healthy artistic cooking recipe.

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簡単で美味しい、アートな旅ごはんやお菓子のレシピを紹介していきます。
まだ始めたばかりで、お見苦しい点も多々ありますが、これから改善していきますので、どうぞよろしくお願いいたします：）

I’ll show you how to make “ Gluten-free Carrot Cupcake “ .
This recipe is very easy and healthy, Please try to bake it 🙂

今日は、グルテンフリーのキャロットケーキの作り方をご紹介いたします。
すぐに焼けて、バターも不使用で美味しいので、ぜひお試しください♩
パウンドケーキ型でも美味しく焼けます◎

Ingredients : 材料

⚪︎70g Grated Carrots / にんじんすりおろし
⚪︎1 Egg / たまご1コ
⚪︎75ml Veg oil / サラダ油
⚪︎70g soft brown sugar or white sugar / 三温糖又はグラニュー糖
⚪︎90g Rice flour / 米粉
⚪︎A pinch of Salt / 塩
⚪︎1 tsp of baking powder / ベーキングパウダー
⚪︎1 tsp of ground cinnamon / シナモン
⚪︎1/2 tsp of ground nutmeg / ナツメグ(あれば)
⚪︎1/2 Cup of dried raisins with hot water or Rum liquor
　 / お湯かラム酒に浸したレーズン
⚪︎1/2 Cup of Walnuts / くるみ

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