ピスタチオのフロランタンとパンナコッタ

ピスタチオのフロランタンとパンナコッタ

ピスタチオでまたまた作りました。

動画内で使用したペーストの作り方は
ピスタチオとレアチーズのケーキ→https://youtu.be/qGJPvoDqJEA
ピスタチオと苺のタルト→https://youtu.be/-DMzOZsC5qk

★フロランタン
サブレ生地（約15個分）
　クッキーミックス粉　　　　　100g
　ピスタチオパウダー　　　　　40ｇ
　無塩バター　　　　　　　　　60ｇ
　砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ1
　溶き卵　　　　　　　　　　　大さじ2
フロランタン生地（約15個分）
　アーモンドスライス　　　　　60～80g
　ピスタチオパウダー　　　　　10ｇ
　無塩バター　　　　　　　　　30ｇ
　グラニュー糖　　　　　　　　40g
　生クリーム　　　　　　　　　大さじ2
　はちみつ　　　　　　　　　　20g

★パンナコッタ（3個分）
　ピスタチオペースト　　　　　30g
　砂糖　　　　　　　　　　　　50g
　牛乳　　　　　　　　　　　　150ml
　生クリーム　　　　　　　　　150ml
　粉ゼラチン　　　　　　　　　小さじ1
　水　　　　　　　　　　　　　大さじ1

お借りしたものは動画内後半に表記あります。
詳細はこちら→http://www.nicovideo.jp/mylist/52195565
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#ピスタチオ#フロランタン＃パンナコッタ