海老より美味しい！？エリンギ で作るエリチリ
ひろこぱんのひろこです。
ご視聴ありがとうございます⭐︎
ひろこぱんのぱんは、”pan＝お鍋”のことです。
愛用しているステンレス鍋で、簡単に美味しいお料理を配信しているチャンネルです！
料理研究家リュウジさんのエリチリに衝撃で、早速作ってみました！
これは本当に美味しい♪
海老の下処理要らないし、手も臭わないし、しかも海老より安いエリンギ！！！食感もバッチリでした！超オススメです♪
チリソースは李シェフのレシピを参考に海老のチリソースも配信していますので、両方作って味比べも良いですね♪
【目次】
00:00 エリンギのチリソースの作り方
00:37 材料の紹介
00:50 下準備、エリンギを揚げる
03:44 チリソースの作り方
05:37 仕上げ
07:00 今日の感想
【材料】
エリンギ 1〜2袋分
塩 ふたつまみ
こしょう 少々
片栗粉 大さじ１
白ネギ 20g
生姜（みじん） 小さじ１
ニンニク（みじん） 小さじ１
豆板醤 小さじ１
塩 2g
砂糖 20g
ケチャップ 50g
浄水 100cc
水溶き片栗粉 適宜（必要に応じて）
⬇️海老のチリソースはコチラ
⬇️リュウジさんのエリチリはコチラ
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Editor: Yuki Nakatani
Thumbnail: Yuki Nakatani
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◆ひろこぱん
食育活動として、日常の食事で同じ献立でも調理器具や調味料を正しいものに変えることで健康的な生活を手にできることを提案しています。余分な添加物や砂糖、油を少なくする工夫であったり、手前味噌や塩糀・甘酒作りを通して、自然な調味料の大切さをお伝えしています。
【田んぼdeアート大作戦♪】
田植え・稲刈り体験、糀の会、味噌作り、田んぼアート鑑賞、収穫祭など年間通してのイベントを開催。
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6件のコメント
おはようございます。
エリンギで作るエリチリ美味しそうです。
わたしが作った豆板醤があるので是非作ってみたいと思います。
ご飯にあいそう。
お財布にも優しいので嬉しいです。
いつもありがとうm(_ _)mございます。
良いですね😍
🍄好きにとっても、この組み合わせはビックリ‼️ご紹介ありがとうございます❣️
ちりソースって難しいと思っていたので作ったことないのですがこれだけに作れるなんてすごいですね。エリンギは毎日食べるので必ず常備してあります！生姜とニンニクはオイル漬の物使ってもいいですか？そのオイルはひろこぱんさんのの過去レシピで見つけたレシピで作りました！
レトルトのチリソースしか使ったことなかったのでぜひやってみたくなりました。
本当に😋これは美味しいです。
今晩のご飯に作りました。
(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!❣️
簡単だし😁👍
🍄プリプリ感が、🦐さんより美味しいかも（笑）
中々このチリ味が、簡単に出来て嬉しいです🤗
ひろ子さんいつもありがとう💞
😍癖になります٩(๑´3｀๑)۶
最高です😍。