【美味しさガチ勢】パティシエの作るオートミールシフォン
オートミールシフォンケーキ
材料(21cm、17cm)
卵黄 5個、4個
きび砂糖 30g、24g
太白ごま油 80g、64g
豆乳 80g、64g
ラム酒 15g、12g
バニラ 1g、1g
オートミール 95g、76g
米粉 32g、26g
ベーキングパウダー 5g、4g
卵白 5個、4個
きび砂糖 63g、50g
170℃に予熱したオーブンで
40分焼く
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6件のコメント
ろく先生のレシピで作ると美味しいので、つい食べ過ぎちゃいます😅
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試作品今まさに食べながら見てました。今までにないシフォンにプチプチ感。以前の米粉シフォンの味に胡麻が入ってるかなって感じですね。ラム酒、バニラが芳醇に香ります👍
お疲れ様です(^_^)
オートミール！ 使った事がないです！
どんなふうに変わるのか楽しみです(^_^)
米粉の代用に薄力粉をでもいいですか？
今度作ってみたいと思います😊
お砂糖ですが、グラニュー糖で作ってもアリですか？