ふわふわたまごの香り最高。シフォンケーキ修行中。#レシピ

↓材料・作り方の詳細✍🏻
シフォンケーキ修行中！！！
膨らみが足りひんけど、しゅわふわおいしい。
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【材料🛒】4人前
☑︎ たまご:4個
☑︎ 甜菜糖:20g（卵黄混ぜる用）
→きび砂糖とかでもOK
☑︎ 米油:30g
→サラダ油でもOK
☑︎ 無調整豆乳:60g
→牛乳でもOK
☑︎米粉:70g
☑︎ ベーキングパウダー:2g

［メレンゲ］
☑︎ 甜菜糖:40g
→きび砂糖とかでもOK

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【作り方🍴】

❶「たまご」を卵黄と卵白に分ける。卵白は冷蔵庫で冷やしとく。
❷ ハンドミキサーで卵黄をよくといて『甜菜糖（卵黄用）』加えてよく混ぜる。
❸ 「米油」15g入れて混ぜ、もう一度米油15g入れて混ぜる。
※泡立て使って混ぜる。

❹「無調整豆乳」30g入れてよく混ぜ、もう一度無調整豆乳30g入れてよく混ぜる。
※泡立て使って混ぜる。

❺「米粉」「ベーキングパウダー」を加えてよく混ぜる。

❻冷蔵庫で冷やしてた卵白をハンドミキサーで泡立てる。
❼「甜菜糖」20g入れて、ハンドミキサーで混ぜる。もう一度甜菜糖20g入れて混ぜる。ツノが立つくらいしっかり混ぜる。
❽できたメレンゲ1/3くらいを❺に加えて、泡立てでよく混ぜる
❾❽を残りのメレンゲが入ってるボウルに全て入れて、よく混ぜる。
➓シフォンケーキ型に流し込み、180℃に予熱したオーブンで30分焼き、逆さまにして2時間くらい放置して完成。

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今回は、米粉シフォンケーキレシピですね‼️今年1月にも紹介してましたがちょっとリメイクした感じですね✨アレンジにココアパウダー入れて、チョコ味、抹茶パウダー入れたら、抹茶味のシフォンケーキになりますね🍵是非作ってみようと思います🍰

なんか今日いつもよりもかっこよくないですか！？！？料理上手いイケメンとか、神様は理不尽やな…

わあー！これは、紅茶と一緒に食べたら沼るやつだww　無添加スイーツばかりだし、簡単だし、美味しいし、かずさんのレシピを無限ループで作る日々😊感謝♡

なんか雰囲気変わった気がする～😆

ホイップルン使うと思ったらミキサーかい！
ミキサーのほうがしっかり泡立ちますけどね
シフォンケーキ難しいから挑戦したことないです

かずさんこんにちは

鬱と過食症の16歳です。もうすぐ17歳になります。毎日のようにお料理をして楽しい時間を作れるように努力しています。楽しい動画と美味しいレシピいつもありがとうございます。
コメントも返していただけてとても嬉しかったです😊

ふわふわでめちゃくちゃ美味しそうです！！🤤🤤🤤修行頑張ってください🔥！笑

米粉星人( ˙꒳​˙ )/ ﾊｲ!!

かずくんが、
「お皿洗いするとスッキリする。好きかも」
って確か言ってた動画があって、
見習おうと思った
私もお皿洗いも楽しめる自分になろ💦

私も以前他の方の米粉レシピでシフォンケーキ焼いたけど、膨らみ足りなくなったような気がする…🤔（私の技術の問題もあるかもしれないけど💦）

美味しかったらヨシ👍💖💖

これ佐藤って上白糖ですると失敗するんですかね？