定番【おから卵焼き】おからが余った時に

おから入りのふんわりした卵焼き。具は好きな具で。
おからが余っていて使い道に困った時はこれ。
【材料】
おから　・・・40g
万能ねぎ　・・・2本
ちりめんじゃこ　・・・大さじ3
卵　・・・2個
塩　・・・少々

●生おから1㎏使い切りチャレンジ第5弾の動画です。
1弾はおからのレモンとおからのクイックブレッド
2はおから鶏そぼろ、3おから団子4おからすいとん

●おからの量は減らす分には問題ないです

●おからを増やす際の注意。
おからが10g増えると、モソモソパサパサ感が出てきます。
卵を1個増やすか。
あんかけにしたり、ソースをかけて食べるのがおすすめ。
角切りにした餅、ニラ、おからの卵焼きに
お好み焼き風のトッピングをしてもおいしいですよ。

【目次】
00:00 生おから使い切り1㎏チャレンジ第5弾
00:16 ボウルに材料を混ぜる
00:58 フライパンで焼く
01:33 焼きあがり
01:48 食感について
02:19 おからの分量を増やしたいとき

マジカルキッチン2020/12/22初登場レシピ
●おから卵焼き　詳しいレシピURL
https://magicalkitchen.com/cooking/okaratamagoyaki/

■【オーブントースターで】レモンとおからのクイックブレッド　動画

■ご飯のとも【おから鶏そぼろ】パサパサ、モソモソしない　動画

■【おから団子】こんがりモチモチ、甘くないおやつに　動画

■【おからすいとん】具だくさん、もちもちすいとん　動画

●家庭料理とお菓子のレシピサイト【マジカルキッチン】
https://magicalkitchen.com/
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