【クリスマスシリーズ第１弾！】ジンジャーブレッドクッキーのレシピ・作り方

【クリスマスシリーズ第１弾！】ジンジャーブレッドクッキーのレシピ・作り方

クリスマスにおすすめ！
簡単に作れる、ジンジャーブレッドクッキーの作り方です。

本来のジンジャーブレッドクッキーはクリスマスオーナメントに使うので、
生地をねかさたり手間がかかりますが、

今回は、おいしく食べるための！すぐに作れるクッキーにしました。

ジンジャーとシナモンの風味が効いて、寒い日にポカポカとしますよ。

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●ジンジャーブレッドクッキー
■材料
(A)薄力粉 100g
(A)黒糖(きび砂糖、上白糖などでも可) 30g
(A)粗塩 少々
(A)シナモンパウダー 小さじ1/2
しょうが(すりおろし) 1片分
菜種油(サラダ油、太白ごま油でも) 大さじ2.5

詳しいレシピはこちら↓

ジンジャーブレッドクッキーのレシピ

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#クリスマス #クッキー #榎本美沙 #ジンジャーブレッドクッキー

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●Gingerbread Cookies

◾️Materials
(A) 100g of flour
(A) brown sugar (can be cane sugar, white sugar, etc.) 30 g
(A) A pinch of coarse salt
(A) 1/2 teaspoon of cinnamon powder

Ginger (grated) for 1 piece
2.5 tablespoons rapeseed oil (or salad oil or thick sesame oil)

■How to make
【1】Preheat the oven to 170 degrees.
Mix (A) in a bowl, add rapeseed oil and mash it together.
Mix until the mixture is evenly distributed.

【2】Mix the ginger with its juice and 1 teaspoon of water.
(The amount of water depends on the amount of water in the ginger, so you may need to adjust the amount of water.)

【3】Pull out the dough with a rolling pin to 3mm in size (this time in the shape of a 3cm x 5cm gingerbread man).
(This time we used a 3 cm x 5 cm shape.)

【4】 Using a bamboo skewer, attach the face to the dough as you like.
Bake in a 170-degree oven for 10-12 minutes and cool on a rack.