【お菓子作り】#2 シンプルで美味しいButter Cookie
こんにちは
ARC(アーク)です。
今回が定番のバタークッキーです🎶
シンプルだからこそ細かなポイントがあるので
最後まで見て貰えるとありがたいです😁
薄力粉の数%をココア等に置き換えても美味しいよ😋🍴💕
【材料】
・薄力粉 260g
・グラニュー糖 120g
・バター 80g
・全卵 2個
・バニラオイル 適量
【道具】
泡立て器、ゴムベラ、ボール、計量器、カード、ラップ、まな板、包丁、オーブン、クッキングシート
【作り方】
1、バター、全卵を常温に戻しておく。
2、バターをクリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。
3、グラニュー糖を加え、白くなるまで混ぜる。
4、全卵を数回に分けて加えその都度良く混ぜる。
5、バニラオイルを加える。
6、薄力粉をふるう。
7、ふるった薄力粉を加え、カードで切るように混ぜる。
8、ラップで包み、冷蔵庫で1時間冷やす。
9、クッキー生地を棒状に伸ばし、冷凍庫で凍らせる。
10、ラップを剥がし、包丁で5mmにカットし、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
11、170℃のオーブンで18～20分焼成する。
[特徴:性格]
関西人·スイーツ好き·酒好き·ポジティブ·好奇心大勢·言葉を良く噛む
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#バタークッキー
#菓子作り
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6件のコメント
焼き菓子にはバニラエッセンスよりバニラオイルが良いのですね⁉️今まで買った事無かったです😰ARCさんの動画見るまで知りませんでした(製菓コーナーにあるのは知っていたのですが 使い方が分かりませんでしたぁ)勉強になります。
バニラエッセンスとバニラオイルって別物なんですね←そこからかよ！
すごくわかりやすくて、作ってみたいと思いました！
それに、流石手が綺麗ですね！
いつかARCさんが作ったクッキーを食べれるのを楽しみにしてます😊
話し方めっちゃ好きです🥰✨ 手もめっちゃ綺麗ですし👍🏻丁寧すぎる説明で動画見ながら作れるかな？って思いました🙆🏻♀️
話し方が本当に穏やかで分かりやすい説明でした。
リクエストですが、昔どうしても高さが足りずに失敗した「スポンジケーキ」をお願いします🙏💦
概要欄にレシピ！
すごく丁寧で簡潔。
とても観やすいです。
リクエスト:乳製品 卵 バナナ キウイなしのレシピで作ったスイーツ
アレルギーのある娘と一緒に作ってみたいです。