小麦粉不使用！グルテンフリー。「米粉のキャロットケーキ」#米粉 #にんじん #パウンドケーキ

小麦粉不使用！グルテンフリー。「米粉のキャロットケーキ」#米粉 #にんじん #パウンドケーキ

「米粉のキャロットケーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。小麦粉不使用。米粉で作るグルテンフリーのキャロットケーキです。材料を混ぜて焼くだけなのでとっても簡単に作れます。ふわふわしっとりとした食感とやさしい甘さがクセになるおいしさです♪

【グルテンフリー。米粉のキャロットケーキ】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/156376

■調理時間：120分

■材料（17cm×8cmのパウンド型1台分)
・にんじん：100g
・米粉：120g
・ベーキングパウダー：小さじ1杯
・シナモンパウダー：小さじ1/2杯
・きび砂糖：60g
・卵：1個
・レーズン：30g
・ローストクルミ：30g
・米油：60g

＜チーズフロスティング＞
・クリームチーズ：100g
・粉砂糖：20g

■下ごしらえ
・型に敷き紙を敷きます。・オーブンは180℃に予熱します。・くるみは粗く刻みます。・クリームチーズは室温に戻します。

■作り方
0:03 1. にんじんは皮を剥いてすりおろします。
0:09 2. ボウルに卵を割り入れて泡立て器でほぐし、きび砂糖を加えて混ぜます。
0:23 3. 米油、にんじんのすりおろしを加えてさらに混ぜます。
0:39 4. 米粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーを加えてよく混ぜます。
0:49 5. くるみ、レーズンを加えてゴムベラでさっと混ぜ、型に流し入れます。
1:02 6. 180℃のオーブンで40分ほど焼きます。竹串を刺してみてどろっとした生地がついてこなければ焼き上がりです。ケーキクーラーにのせて冷まします。
1:12 7. チーズフロスティングを作ります。ボウルにクリームチーズを入れてゴムベラでやわらかく練ります。
1:14 8. 粉砂糖を加えて混ぜます。
1:24 9. ⑤のケーキが冷めたら、チーズフロスティングを全体に塗り広げます。

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↓詳しいレシピはこちら↓
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