折り込み無しの楽しい簡単成形！少ないバターで作る【シナモンロール～デニッシュ風～】No knead & easy! Cinnamon Roll Danish

折り込み無しの楽しい簡単成形！少ないバターで作る【シナモンロール～デニッシュ風～】No knead & easy! Cinnamon Roll Danish

訂正があります💡
動画内のテロップでシナモンパウダーとグラニュー糖の分量を間違えてしましました💦💦
正しくはグラニュー糖大さじ１とシナモンパウダー小さじ１です。
お間違えの無い様にご注意ください。ごめんなさい🙇

少ないバターでも簡単でおいしい【デニッシュロール風】をアレンジしました💖👍
シナモンペーストのほかにに、クリームチーズとオレンジピールやクランベリーなどのドライフルーツの組み合わせや、チョコレートやナッツ類、ピーナツクリームなどのスプレッド、ジャムやあんこなどフィリングを変えればアレンジ無限😍👍✨

ぜひお試しを～😋🍞

【デニッシュロール風】

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▶再生リストにまとめましたのでチェックしてね～(*^^)v

【折り込まないで作る簡単デニッシュの作り方】

【バターの代りにマヨネーズを使ったパンレシピ】

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🌈日本語字幕を追加しましたので、字幕が必要な方はONにしてお楽しみください♬

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💛丸いタッパーは100均のセリアさんで購入しました。
こちらの動画でご紹介しています。
【パン作りの道具たち】

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https://bit.ly/3kdRnRF

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💛不定期ですが、20:00に新しい動画をアップしています。
ベル🔔のマークの設定をONにすると通知が行きますので、ONにしてお待ちいただけるとうれしいデス！

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※前回の【デニッシュロール風】と生地のレシピはほぼ同じですが、砂糖の量を減らしました。

【シナモンロール～デニッシュ風～】

＜材料＞　6個分

準強力粉：200g（リスドォルを使用）
砂糖：15g（又はお好みの砂糖）
塩：3ｇ
ドライイースト：1g（赤サフを使用）
ぬるま湯（40℃）：30g
牛乳（30℃）：115g
マヨネーズ：10g

無塩バター：20g

～シナモンペースト～
💡動画内のテロップでシナモンパウダーとグラニュー糖の分量を間違えています💦
こちらが正しい分量ですのでお間違えの無い様にご注意ください🙇
無塩バター：15g
グラニュー糖：大さじ1位
シナモンパウダー：小さじ１位

～塗り卵（牛乳でもOK）～
溶き卵：大さじ1位
牛乳：小さじ1位

～アイシング～
粉糖：30g
水（又は牛乳）：5g

🍞牛乳の温度：冬は３５℃、春と秋は３０℃、夏は常温にしています。

🍞準強力粉は、強力粉150gと薄力粉50gでもおいしく焼けます。
使用する粉の種類によって水分量が変わりますので、生地がかたいなと感じたら
ハムスター混ぜの時に常温の水を少しずつ足して水分調整してください。

🍞オーバーナイトにしない（ストレート法）場合は、イーストを2gにして、２回目のパンチの後、２倍くらいの大きさになるまであたたかい所で一次発酵してください。

焼成（220℃予熱あり）
220℃で12～13分位
※ご使用のオーブンにより異なりますので目安にしてください。
※東芝の石窯オーブンを使用しています。

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【No knead & easy! Cinnamon Roll Danish】

＜Ingredients＞6 pieces

200g all-purpose flour
15g sugar
3g salt
1g yeast
30g lukewarm water (about 40°C)
115g～ milk (about 30°C)
10g mayonnaise
20g unsalted butter, softened

~Cinnamon paste
15g unsalted butter
1 tablespoon granulated sugar
1 teaspoon cinnamon powder

1 tablespoon beaten egg + 1 teaspoon milk (or milk alone)

30g powdered sugar
5g water (or milk)

~Baking~
Bake in a preheated oven at 220℃ for about 12~13 minutes.
*Please use this as a guide, as it depends on your oven.

#パン#シナモンロール#おいしいひきだしパン