和菓子屋みたいな超なめらか芋ようかん♪手作りできちゃう！
ひろこぱんのひろこです。
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ひろこぱんのぱんは、”pan＝お鍋”のことです。
愛用しているステンレス鍋たちで、”簡単・時短”で美味しい料理を配信しているチャンネルです！
さつまいもが沢山届いたので、さつまいも料理やおやつを楽しんでいます♪
有名な舟和さんの芋ようかんとっても美味しいですよね〜
その舟和さんのような美味しい芋ようかんが実は簡単に手作りできます！
面倒な裏漉しもフープロであっという間
お試しくださいね。
【材料】
さつまいも …中３本（500g）
粉寒天 …4g
砂糖 …80〜90g
塩 …ふたつまみ
バター …15g
水 …150cc
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◆ひろこぱん
食育活動として、日常の食事で同じ献立でも調理器具や調味料を正しいものに変えることで健康的な生活を手にできることを提案しています。余分な添加物や砂糖、油を少なくする工夫であったり、手前味噌や塩糀・甘酒作りを通して、自然な調味料の大切さをお伝えしています。
【田んぼdeアート大作戦♪】
田植え・稲刈り体験、糀の会、味噌作り、田んぼアート鑑賞、収穫祭など年間通してのイベントを開催。
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Editor: Yuya Kano
Thumbnail: Ayano Sugawara
11件のコメント
今晩は。
芋ようかんとっても美味しそう。
昔高校生の時に授業中に芋ようかんを食べていた子がいて先生に見つかり、その時にお母さんが作ってくれたと言っていて、尾のその時からずっと作って見てみたと思っていてそれくらい芋ようかんが大好きで是非作りたいと思います。
作り方を知ったので是非作りたいです。
いつもありがとうございます。
何十年も思っていていたので凄く嬉しいです。
フープロという手があったか！
丁寧に手順を教えていただきありがとうございました。舟○の芋ようかん大好き❤
是非やってみたいです。
うまそう！！！これはやります！
今！作ってまーす！楽しみ❤＼(^o^)／
作ってみましたがうまく固まりません😢何故でしょうか？
砂糖をラカントを使ったのがいけなかったのでしょうか？
滑らかそうな芋羊羹。。早速作ってみます。
今までと違う味わいになりそう。^-^/
ありがとうございます😂砂糖を2倍にしたらキンツバになりますか😅芋焼酎のツマミに芋羊羹は最高に合います🤗
お正月中作ってみました❗️買った芋があまりに大きかったので、半分羊羹にしてもう半分即席栗きんとんにしました。
すごく滑らかで美味しかったです〜❗️
ゼラチンでもできますか？
和菓子の芋羊羹にバターを入れるの？
芋羊羹は激走戦隊カーレンジャーを見ていて食べたくなる…！？🍠