米粉シフォンケーキレシピ【小麦粉不使用】

米粉シフォンケーキレシピ【小麦粉不使用】

登録感謝https://www.youtube.com/channel/UCxxt-F3UfrIibql1ULZZDDA
ベーキングパウダーの代わりに卵白を使用
※1分46秒～3分44秒まで音声解説無し。その間はシフォンケーキは泡立てが命。卵白用と卵黄用にそれぞれボールを別々に用意して、それぞれを電動泡だて器でスピーディーにそして丁寧に泡立てるのが成功への秘訣。

調理担当…よっちゃん・カメラ担当…哲平

ラジオ336▶http://jobbb.sakura.ne.jp/radio/336Switzerland-2014-1/336Switzerland-2014-1.html

【ケーキレシピリンク】

#米粉シフォンケーキ #小麦粉不使用 #米粉スイーツ

0:00 BP無しの米粉シフォンケーキ作り方
0:24 材料
0:53 インスタントコーヒー（大1杯）を湯（小2杯）で溶かす
1:08 卵を卵白と卵黄に分ける
1:27 卵黄（卵3個分）の処理
2:01 卵白（卵1個分）の処理
2:31 卵黄に卵白を混ぜ合わせる
2:57 生地をコーヒーと合わせケーキ型（直径17cm）に流し込む
3:28 オーブンで焼く（170度で40分）
3:42 あら熱を取りケーキをケーキ型から外す
4:18 米粉シフォンケーの完成
4:35 ご視聴ありがとうございました