【調理時間10分】チョコ⭐︎チョコWスコーン チョコがとろぉ〜り！冷めても美味しい
【ダブルチョコスコーン】
粉に生クリームを混ぜたら生地完成！
ココア生地をベースに、中と外にチョコ
生地に生クリームを使うことで、生地がしまりにくく（硬くなる）なります
材料（正方形 9個分）
準強力粉（薄力粉でも） 190g
きび砂糖 大さじ2 1/2〜3 1/2（甘い生地が好きな方は大さじ3で）
→生地はほんのり甘みをつけている程度です
ココアパウダー 大さじ2 1/2
アーモンドプードル 大さじ2 1/2
ベーキングパウダー 大さじ1
塩 ひとつまみ
生クリーム 1パック（200ml）
※覚えやすいのは砂糖・ココア・アーモンドプードル 全て2 1/2
生地の甘味は大さじ3 1/2 程度上げても・・
板チョコ(ビターがおすすめ) 1枚半
表面のチョコはオプション、適量
＜焼成時間＞
200度に十分予熱をしてから、16〜20分焼く
一旦取り出しチョコをのせて溶けたら取り出す（約1分間）
庫内が小さめなオーブンは焦げる恐れがあるので、15分くらいで
チェックし、ホイルをかぶせたり、温度を10〜20度下げて焼きます
00:00 Introduction
00:40 始まり
00:45 材料の説明
01:09 生地作り
02:09 チョコを入れる
02:30 生クリームを入れる
05:59 生地を重ねて、層にする
09:14 オーブンへ
09:50 焼き上がり
10:21 試食
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料理家・フードスタイリストとして撮影の仕事とお菓子教室を主宰しています
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