【クリーミーな甘さ】かぼちゃプリン

【クリーミーな甘さ】かぼちゃプリン

食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
https://www.youtube.com/channel/UCAfXXsqExXlCPzk1xfAmGLQ

【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
キッツコーマン　おいしい無調整豆乳（大豆）

【材料】
4個分

■かぼちゃ（黄色い部分）・・・200g
■キッツコーマン　おいしい無調整豆乳（大豆）・・・400㏄
■ホクレン農業協同組合連合会　てんさい糖・・・30g
■伊那食品工業　かんてんクック　粉寒天・・・1袋（4g）
ゴールデンケリーバテント香料　バニラエッセンス・・・少々
かぼちゃの皮・・・適量（トッピング用）
かぼちゃの種・・・12粒（トッピング用）

カラメルソース
ホクレン農業協同組合連合会　てんさい糖・・・40g
水・・・大さじ1.5

【作り方】
①かぼちゃを皮ごと600Wの電子レンジで7分程柔らかくなるまで加熱し、黄色い部分と皮を分けて、皮は少し飾り用に取っておく。
②■を合わせて、ブレンダー（ミキサー）でかくはんし、クリーム状にする。
③②を鍋に移して火をかけ、木べらでよく混ぜ合わせて、沸騰したら火を止める。
④器に流し入れ、粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やし固める。
⑤小鍋にてんさい糖を入れて中火にかける。少し焦げはじめたら水を入れて火を止める。冷めたらバニラエッセンスを加え混ぜ合わせる。
⑥④が固まったら、かぼちゃの皮、種をトッピングしカラメルソースをかけて完成。

【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

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