【小麦粉不使用】たまごやさんの米粉シフォンケーキ 材料(21cmホール3個分)ーーーーー 【シフォン生地】 ・卵白 750g ・グラニュー糖(卵白用) 300g ・コーンスターチ(1回ふるっておく) 36g ・卵黄(20℃で湯煎しておく) 280g ・白胡麻油(30℃) 195g ・グラニュー糖(卵黄用) 72g ・米粉(2回ふるっておく) 330g ・牛乳 210g オーブンーーーーー ・上火160℃ ・下火170℃ ・時間 21cmホール型 40分 Sweets using egg whites recipes クッキーレシピ スイーツ 卵白で作る油脂なしヘルシーエンゼルフードケーキ 卵白を使ったお菓子 卵白を使ったお菓子レシピ 小麦粉不使用 米粉 米粉シフォンケーキ 自然卵 自然養鶏
@ヨシもん-o5z on 2024.10.08 01:31 とても美味しそうです。卵白が多く入るのですね😮だからふわふわなのですか？ コーンスターチは絶対に入れないとダメですか？入れなかったら米粉を増やすでいいのでしょうか？ 作ってみたいです😀
1件のコメント
とても美味しそうです。
卵白が多く入るのですね😮
だからふわふわなのですか？
コーンスターチは絶対に入れないとダメですか？
入れなかったら米粉を増やすでいいのでしょうか？
作ってみたいです😀